Незвичні голубці з кукурудзи: рецепт для мами

Готуємо чилійські голубці або уміта - традиційну чилійську страву.

Інгредієнти:

Кукурудза - 8 качанів
Цибуля - 1 шт
Базилік - 1 пучок
Рослинна олія – 2 ст.л.
Сіль за смаком
Перець чилі - 1 шт

Спосіб приготування:

Очистіть кукурудзу від листя, опустіть її в окріп на пару хвилин. Викладіть кукурудзу, щоб вона охолола. Ножем зріжте зерна з качана.
Очистіть цибулю та розріжте на 4 частини. Подрібніть у блендері цибулю, перець чилі, кукурудзу та базилік. У процесі змішування додайте сіль та олію.
Складіть два листи кукурудзи один в інший.
Викладіть на листя підготовлену начинку.
Загорніть листя в конверти та перев'яжіть ниткою.
Складіть качанчики кукурудзи в каструлю, залийте водою і проваріть кілька хвилин.
Потім відправте в каструлю голубці і готуйте 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кому не можна їсти млинці?

Здоров'я | 08:30, 03.12.2025

Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

Про користь зефіру для мами

Харчування | 21:30, 02.12.2025

За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і селен, так як цю добавку виготовляють з морських водоростей.

Мусовий десерт з хурми і какао — простий пудинг з двох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 02.12.2025

Мусовий десерт з хурми та какао — це найшвидший пудинг, який готується всього за 10 хвилин з двох інгредієнтів. Мʼякоть стиглої хурми змішуємо з какао за допомогою блендера, залишаємо на ніч у холодильнику і можна насолоджуватись ніжним десертом

Корисний пиріг з бананом і вівсянкою — проста випічка з чотирьох інгредієнтів

Харчування | 13:00, 02.12.2025

Вівсяні пластівці можуть стати гарним стартом для різних страв — від звичайної каші до цього корисного пирога з бананом і вівсянкою. Для десерту знадобляться чотири інгредієнти та 35 хвилин часу.

Як готувати ябчаник — рецепт пирога з яблуками

Харчування | 15:36, 01.12.2025

Як приготувати ябчаник — яблучний пиріг, який роблять ґаздині на Галичині? Дуже просто! Він готується з доступних інгредієнтів і добре смакує з кавою або чаєм.

Рисова каша з медом і молоком для дітей — швидкий рецепт

Дитяче харчування | 12:57, 01.12.2025

Рисова каша з медом та молоком для дітей — це теплий сніданок, який готується буквально за 10 хвилин, з рису, який лишився зі вчора. Потрібно лише прогріти його з молоком, ваніллю та корицею прямо на плиті. Так відварений рис набуває безпечної кремов

Продукти, яких потрібно уникати чоловікам

Харчування | 08:30, 01.12.2025

Вживання в їжу занадто великої кількості певних продуктів може викликати гормональний дисбаланс, що утруднить правильне використання гормонів вашим організмом.