Арахіс – 1 ст.
Молоко (домашнє) – 1 ст.
Цукор – 3,5 ст.
Масло вершкове – 80 г
Спосіб приготування:
У посуд виливаємо молоко і додаємо туди 3 склянки цукру (0,5 ст. залишаємо на потім).
Постійно помішуючи, ставимо молоко на маленький вогонь та варимо 30 хвилин.
Арахіс смажимо на сковороді до золотистого кольору, щоб лушпиння легко знімалося, очищаємо.
Висипаємо цукор, що залишився на суху сковороду, щоб вийшла карамель, а наш щербет зміг отримати коричневий колір.
Додаємо приготовану карамель до молочно-цукрового сиропу.
Варимо до готовності близько години. Наприкінці додаємо вершкове масло.
Форма, в яку будемо виливати домашній щербет, може бути простою або фігурною.
Дно форми застилаємо папером для випікання та висипаємо горіхи. Далі заливаємо майбутній щербет і переносимо у прохолодне місце для застигання.
Коли щербет повністю застиг, подаємо до чаю.
Смачного1
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: солодощі, щербет, десерт
Цікаво також:
Новини по темі
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024