Готуємо вітамінний соус з щавлем

Adoption
Date
  • 2812 Переглядів
Якщо ви не любите суп з щавлем, спробуйте приготувати з нього соус. Можливо, саме вакий варіант страви зі щавлем вам буде до смаку.

3758_main_b_smetannyiy-sous-dlya-makaron.jpg (.18 Kb)


Щавель – 1 великий пучок
Масло вершкове - 150 г
Жовтки – 3 шт.
Сік лимонний – 1 ст. л.
Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

Щавель промийте, покладіть на сито.
Опустіть зелень на 1 хвилину в киплячу воду, дістаньте і обдайте крижаною водою.
Обсушіть і дрібно поріжте.
У невеликій каструльці розтопіть вершкове масло.
Жовтки збийте міксером або добре помніть виделкою, влийте тонким струмком гаряче вершкове масло.
Збивайте в блендері, доки соус не стане однорідним.
Додайте рубаний щавель, лимонний сік, сіль та перець, добре перемішайте.
Використовуйте до м'ясних страв, або як заправку до салатів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: щавель, соус, соус зі щавлю, соус зщавлем, щавлевий соус, страви з щавлем, мама, приготування, інгредієнти, їжа, харчування, рецепти, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виход

    Рецепт ситних голубців з бурякового листя

    Харчування | 11:58, 26.08.2026

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

    Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу.

    Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

    Харчування | 21:54, 25.08.2026

    Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

    Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

    Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

    Харчування | 23:43, 22.08.2026

    Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

    Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

    Спагеті з кабачка з креветками

    Харчування | 23:12, 20.08.2026

    Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

    Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

    Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

    Харчування | 10:19, 20.08.2026

    Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

    Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напі

    Який молочний напій краще пити перед сном

    Харчування | 22:56, 19.08.2026

    Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

    Коментарі до новини