Інгредієнти:
Ріпчаста цибуля - 1шт
Морква - 1шт
Картопля - 3шт
Риба – 500г
Помідори - 2шт
Броколі - 1шт
Вершки 20% - 200мл
Зелень - 1 пучок
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Рослинна олія - 3-4ст.л
Приготування:
Відокремити філе риби від кісток, філе нарізати великими шматочками.
Цибулю очистити від шкірки, промити, нарізати дрібними кубиками.
Картопля ючистити від шкірки, промити, нарізати дрібними кубиками.
Помідори промити, нарізати часточками.
Броколі промити, розділити на суцвіття.
Зелень промити, порізати ножем.
У глибоку каструлю налити воду. Як тільки вода закипить, кинути рибу, посолити та закрити кришку. Варити на повільному вогні близько 15 хвилин. Після закінчення часу рибу відкинути на друшляк.
Каструлю з товстим дном поставити на вогонь, увімкнути плиту.
Налити олію, кинути цибулю і моркву. Перемішуючи, обсмажити до м'якості моркви, на слабкому вогні. Залити бульйоном від риби. Посолити, поперчити додати броколі, через 10 хвилин додати картоплю і рибу. Ще за 10 хвилин додати помідори. За 2 хвилини до готовності залити вершки, додати зелень, перемішати. Дати 1-2 години настоятися супу.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, промити, нарізати, додати, хвилин, Зелень, смаком, дрібними, кубиками, Броколі
Цікаво також:
Новини по темі
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024
Продукти, які допоможуть позбутися прищів
Харчування | 00:30, 14.05.2024
Чи можна дітям давати їсти овочі з мікрохвильовки?
Харчування | 14:50, 13.05.2024
Енергетичне печиво — ідеальне для школярів
Харчування | 14:00, 13.05.2024
Цікавий салат з огірками і яйцями та з несподіваною заправкою
Харчування | 13:00, 13.05.2024
Мамам рекомендують: Чи справді кава без кофеїну корисна?
Харчування | 08:30, 13.05.2024