Готуємо суп з лососем, овочами та вершками

Суп виходить смачним, наваристим і ситним. Спробуйте, вам сподобається!

Інгредієнти:

Ріпчаста цибуля - 1шт
Морква - 1шт
Картопля - 3шт
Риба – 500г
Помідори - 2шт
Броколі - 1шт
Вершки 20% - 200мл
Зелень - 1 пучок
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Рослинна олія - ​​3-4ст.л

Приготування:

Відокремити філе риби від кісток, філе нарізати великими шматочками.

Цибулю очистити від шкірки, промити, нарізати дрібними кубиками.

Картопля ючистити від шкірки, промити, нарізати дрібними кубиками.

Помідори промити, нарізати часточками.

Броколі промити, розділити на суцвіття.

Зелень промити, порізати ножем.

У глибоку каструлю налити воду. Як тільки вода закипить, кинути рибу, посолити та закрити кришку. Варити на повільному вогні близько 15 хвилин. Після закінчення часу рибу відкинути на друшляк.

Каструлю з товстим дном поставити на вогонь, увімкнути плиту.

Налити олію, кинути цибулю і моркву. Перемішуючи, обсмажити до м'якості моркви, на слабкому вогні. Залити бульйоном від риби. Посолити, поперчити додати броколі, через 10 хвилин додати картоплю і рибу. Ще за 10 хвилин додати помідори. За 2 хвилини до готовності залити вершки, додати зелень, перемішати. Дати 1-2 години настоятися супу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи можна гуляти дитині з температурою?
  
• Як полегшити коліки в новонародженого?
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Дітям і дорослим: домашня аджика піднімає імунітет

Харчування | 10:30, 26.12.2024

До складу аджики входить безліч корисних компонентів: часник, чебрець, базилік та інші ароматні трави.

Скільки кисломолочних продуктів потрібно їсти в день, щоб бути здоровими?

Здоров'я | 09:30, 26.12.2024

Організму потрібні одна-дві порції кисломолочних продуктів на день.

Детокс-напої, які допоможуть очищенню організму та покращенню травлення

Дієта для мами | 08:30, 26.12.2024

Детокс-напої можуть допомогти очистити організм від токсинів та покращити травлення.

Гарбуз допомагає контролювати вагу під час вагітності і після пологів

Дієта для мами | 08:30, 26.12.2024

Гарбуз сміливо можна віднести до дієтичних продуктів. У 100 г гарбуза всього 22 ккал, при цьому продукт досить поживний.

Вітаміни для імунітету дітей і дорослих

Імунітет | 07:40, 26.12.2024

Вітаміни та мінерали відіграють ключову роль у підтримці сильної імунної системи.

Грецький горіх запобігає розвитку онкології

Здоров'я | 06:20, 26.12.2024

За даними Американського інституту з дослідження раку, загальний ризик розвитку онкології при щоденному вживанні 30 г горіхів може знижуватися на 15%.

Ретельне пережовування їжі допомагає уникнути раку ШКТ

Харчування | 01:20, 26.12.2024

Коли людина погано жує або поспішно ковтає їжу, в ШКТ потрапляють великі харчові волокна, які організм не здатен повністю перетравити. У результаті погано переварена маса «подорожує» по травному тракту, стаючи їжею для потенційно шкідливих бактерій.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: