Готуємо рулет з маком

Чай з теплим рулетом на сніданок з вершковим маслом, яке танутиме на ньому - що може бути смачніше?

Інгредієнти:

Молоко – 1 склянка
Дріжджі сухі - 7 г
Борошно - 0,5 кг
Цукор - 3 ст.л.
Масло вершкове - 100 г
Яйце - 1 шт

НАЧИНКА:
Мак - 300 г (запареного)
Молоко – 1 склянка
Цукрова пудра – 7 ст л

Приготування:

Дріжджі розвести в теплому молоці, додати половину борошна. Залишити у теплому місці на пів години.

У опару, що підійшла, додати цукор, масло (м'яке), яйце, борошно, що залишилося. Замісити тісто. Вимішувати треба добре, щоб тісто не липло до рук. Залишаємо ще на годину у теплі.

Тим часом можна приготувати начинку. Мак потрібно замочити у окропі на 10 хв. Злити воду, ще раз замочити на 5 хвилин, після чого злити воду і віджати. Пробити блендером. Залити молоком і варити, доки воно не випарується, постійно помішувати.

Тісто розкотити. Викласти мак. Розподілити по тісті. Присипати цукровою пудрою. Загорнути рулетом.

Розрізати вздовж на 2 смужки, сплести косу. Так рулет виглядатиме більш оригінально. Зверху також посипати маком.

Пекти в духовці близько 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашнє морозиво крем-брюле з 2-х інгредієнтів — рецепт

Харчування | 13:00, 18.05.2026

Домашнє бюджетне морозиво крем-брюле готується лише з вершків і вареної згущенки, але за текстурою виходить густим, ніжним і дуже схожим на класичний пломбір. Збиті вершки роблять масу легкою та повітряною, а варена згущенка додає карамельний смак і

Темний шоколад продовжує молодість

Здоров'я | 07:30, 18.05.2026

Вчені дійшли несподіваного висновку: звичайний темний шоколад може позитивно впливати на тривалість життя та уповільнювати старіння. Дослідження показали, що помірне споживання цього продукту здатне покращити роботу серця, мозку та навіть знизити риз

Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду

Харчування | 00:30, 18.05.2026

Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обережними та чому не варто переїдати "алігаторову грушу". Авокадо вже кілька років утримує статус одног

Торт «Зебра» без випікання — рецепт з печивом, сметаною і згущеним молоком

Харчування | 13:01, 17.05.2026

Це буде торт з печива. Для «Зебри» без випікання потрібне шоколадне печиво, жирні сметана і вершки. Готуємо у формі 18 або 20 см діаметром.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 14:00, 16.05.2026

Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

Тістечка без випікання «Банановий трюфель» — рецепт з печивом

Харчування | 13:00, 16.05.2026

Тістечка або домашні цукерки «Банановий трюфель» готуємо із шоколадного пісочного печива.

Названа користь зефіру для жінок

Харчування | 07:30, 16.05.2026

За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і селен, так як цю добавку виготовляють з морських водоростей.