Готуємо суп з беконом та квасолею

Суп виходить дуже ситним, а найголовніше, - дуже смачним. Такий суп з легкістю можна подавати як варіант першої страви до святкового столу або просто до обіду, вечері.

Інгредієнти:

Квасоля - 150-200 г
Картопля - 2 шт
Ріпчаста цибуля - 1 шт
Томат - 2 шт
Часник - Пару зубчиків
Бекон – 250 г
Селера - За смаком
Спеції - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Наливаємо в каструлю води, додаємо квасолю і варимо 30 хвилин. Солимо.

Поки квасоля вариться, ми цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними квадратиками. Обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній або оливковій олії.

Слідом у сковороду відправляємо нарізаний бекон, часник та селеру. Продовжуємо смажити.

Помідори нарізаємо дрібно. Додаємо їх до бекону та цибулі та накриваємо кришкою.

До квасолі додаємо картоплю очищену та нарізану кубиками. Додаємо спеції.

Далі в каструлю додаємо нашу засмажену цибулю і продовжуємо варити до готовності картоплі.

Суп розливаєм по тарілках.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо