Готуємо рис з тушеними овочами

Зараз у сезон овочів ця страва дуже актуальна та ситна. Спробуйте!

Інгредієнти:

Рис темний – 100г
Рис білий – 100г
Цибуля - 1шт
Кабачок - 1шт
Болгарський перець - 2шт
Помідори - 3-4шт
Морква - 1шт
Яйце - 1-2 шт
Сіль – 1ст.л.
Паприка – 0.5ч.л.
Рослинна олія - 50мл

Приготування:

Рис промити, відварити.

Моркву очистити від шкірки, промити та натерти на тертці. Болгарський перець промити та нарізати соломкою. Цибулю очистити від лушпиння, промити і нарізати невеликими шматочками.

Кабачок промити і нарізати невеликими шматочками.

Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо олію, обсмажуємо цибулю, моркву, болгарський перець, солимо, перчимо. Готувати 5 хв.

Додати кабачки, смажити ще 5 хвилин, помішуючи.

Кинути помідори. Гасити овочі на середньому вогні 5 хвилин. Додаємо за смаком спеції.

Як овочі будуть готові, зняти з вогню та перекласти овочі у тарілку з рисом.

На окремій сковороді обсмажуємо збите яйце, перемішуємо. Розбиваємо лопаткою під час приготування. Додаємо смажене яйце до рису. Все перемішуємо. Подаємо до столу.

Смачого!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги