Інгредієнти:
Кабачок - 1 шт
Сода харчова – 1/2 ч.л.
Сіль - за смаком
Перець - За смаком
Сир - 100 г
Кріп - За смаком
Яйця - 2 великі
Борошно - 4 ст.л.
Оцет - Небагато
Приготування:
Очистіть цукіні від шкіри, натріть на великій тертці, посоліть і залиште на деякий час, щоб вода виділилася.
Злийте воду.
Відокремте білки від жовтків. Білки збийте за допомогою міксера до пишної піни.
Додайте жовтки та збиті білки в кабачки, перемішайте.
Додайте в суміш натертий сир і дрібно нарізаний кріп. Погасіть соду і додайте трохи борошна. Добре перемішайте. Повинна вийти суміш, схожа на сметану.
Приготуйте начинку. Змішайте в мисці дрібно різану зелень і сир.
Постеліть на деко килимок для випікання і обережно розподіліть суміш по всій поверхні листа.
Поставте суміш випікатися до розігрітої духовки до 180 градусів.
Дістаньте лист, коли тісто підрум'яниться. Приблизно через 20-25 хвилин.
Акуратно переверніть тісто, допомагаючи собі лопаткою. Робіть це одразу, поки корж не охолонув.
Відразу викладіть сир із зеленню на всю поверхню тіста. Загорніть рулетом. Оберніть рулет фольгою і залиште охолонути. Після остигання перекладіть рулет у холодильник, щоб він трохи застиг.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рулет, рулет з кабачка, кабачковий рулет, рецепти, готуємо з кабачка, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?
Харчування | 13:00, 06.05.2024
Чи всі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?
Дитяче харчування | 01:30, 06.05.2024
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024