Готуємо перепілки, запечені в беконі

Adoption
Date
  • 1125 Переглядів
Смажені або запечені перепілки — воістину вишукана страва, яка чудово виглядатиме на будь-якому столі. Страву можна ускладнити наявністю додаткових інгредієнтів, тим самим покращивши смакові якості.

4596_perepela-zapechennye-v-bekone-2-e160429593.jpg (61.32 Kb)

Інгредієнти:

Перепілки - 4 шт
Бекон – 8 смужок
Оливкова олія - 20 г
Часник - 4 зубчики
Червоний перець - дрібка
Чорний перець - дрібка
Сіль - щіпка

Приготування:

Підготуємо перепелині тушки. Спочатку їх добре промиємо, обсушимо і вкладемо в кожну перепілку по одному зубчику часнику.

Тушки потім натираються червоним перцем та дрібною сіллю. Втираємо не лише зовні, а й усередині.

Поливаємо перепелів оливковою або соняшниковою рафінованою олією. Знову втираємо спеції та залишаємо маринуватися на півгодини. До речі, є дещо інший спосіб маринування птиці. Маринад готується одразу. Тобто перець, сіль та олія перемішуються, а потім ним обмазується м'ясо.

Загорнемо кожну перепелину тушку в смужку бекону. Поллємо ще маринадом і поставимо запікатися в духовку.

Температурний режим запікання – 200 градусів. Чекаємо, поки тушки не покриються золотистою скоринкою, а потім виймаємо готову страву та розкладаємо по тарілках. Їх можна подавати як із гарніром, так і окремою стравою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перепілки, запечені перепілки, готуємо перепелів, готуєм перепілок


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

    Харчування | 14:00, 10.11.2025

    Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

    Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

    Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

    Харчування | 13:00, 10.11.2025

    Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зроб

    Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

    Харчування | 14:00, 09.11.2025

    Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю

    Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

    Харчування | 13:00, 09.11.2025

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конве

    Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

    Харчування | 14:00, 08.11.2025

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузо

    Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

    Харчування | 13:00, 08.11.2025

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дити

    Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

    Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

    Коментарі до новини