Готуємо мексиканський салат з куркою та овочами

Салат відрізняється вираженим пекучим смаком та чималою кількістю свіжих овочів. Через легку заправку салат виходить дуже смачним і водночас ситним.

Інгредієнти:

Філе курки – 0.8 кг
Помідори чері – 5 шт.
Консервована кукурудза - 1 банка
Червона квасоля – 0,5 кг
Рукола - пучок
Листя салату - пучок
Цибуля порей - 1 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Перець чилі – 2 шт.
Лимонний сік - 1 чайна ложка
Гірчиця - 1 столова ложка
Соєвий соус - 1 столова ложка
Оливкова олія - 2 столові ложки
Часник - 2 зубчики

Приготування:

Червону квасолю відварити до готовності, це можна зробити без попереднього замочування, періодично додаючи холодну воду в каструлю з киплячою квасолею, час її приготування приблизно 50 хвилин.

Філе відбиваємо, солимо і перчимо, обсмажуємо до готовності на електрогрилі до готовності приблизно дві-чотири хвилини. Нарізаємо соломкою.

Приготуємо соус, для цього подрібнюємо часник. До часнику додаєм соєвий соус, гірчицю, олію та лимонний сік. Добре перемішуємо до однорідного стану.

Помідори чері промити, розрізати на четвертинки.

Цибулю порей, червону цибулю і перець чилі ріжемо кільцями.

Збираємо салат. У чистий глибокий посуд скидаємо інгредієнти: помідори, консервовану кукурудзу, квасолю, руколу, перець чилі, цибулю порей та червону цибулю.

Тарілку вистилаємо листям салату. Перекладаємо перемішані овочі, викладаємо готове куряче м'ясо і заправляємо соусом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як привчити дитину вчасно виконувати домашнє завдання?
  
• Трубочки з яблуками з тіста філо: чудова ідея смаколиків для дітей
  
• Найсмачніше м'ясо по-французьки
  
• Готуємо корисні запечені котлети
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лазанья з тіста філо: рецепт

Харчування | 14:00, 23.03.2025

Лазанья із тіста філо – це легша версія класичної італійської страви. Завдяки тонкому тісту вона виходить ніжною, з хрусткими краями, а поєднання соковитого соусу болоньєзе, ніжного бешамелю та розплавленого сиру створює гармонійний смак.

Рецепт неймовірно смачного салату з буряка

Харчування | 13:00, 23.03.2025

Іноді традиційні салати з буряком, як-от шуба чи вінегрет, можуть набриднути. Знайшли для вас рецепт салату з буряком, який нічим не поступається класичним варіантам.

Картопляні пиріжки без тіста

Харчування | 14:00, 22.03.2025

Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще й швидше!

Смажені пиріжки з капустою — смак дитинства

Харчування | 13:00, 22.03.2025

Є речі, які ніколи не набридають. Наприклад, хрусткі смажені пиріжки з капустою! Вони теплі, рум’яні, ароматні й такі смачні, що з’їсти тільки один і зупинитися — просто нереально.

Лікарі радять перед сном їсти ківі

Здоров'я | 08:30, 22.03.2025

Деякі люди стверджують, що якщо їсти ківі перед сном, можна швидше заснути та довше спати. Ківі справді має чимало корисних властивостей – у ньому багато вітамінів і мікроелементів. А чи покращить цей фрукт наш сон?

Рецепт ідеального домашнього тіста на піцу

Харчування | 14:00, 21.03.2025

Напевно у світі немає людини, яка не любить піцу. Цю всесвітньо відому страву можна приготувати вдома з доступних в холодильнику продуктів.

Суперпроста поживна запіканка на сніданок

Харчування | 13:00, 21.03.2025

Для цієї запіканки потрібні ковбаса, чеддер і шпинат, але ви можете замінити їх будь-яким білком, будь-яким сиром або будь-яким овочем, який вам більше подобається! Також тут використовується черствий хліб, замість якого можна взяти грінки або обійти

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: