Готуємо в'ялені помідори з часником

Смачні в'ялені помідори можна використовувати будь-де – в салатах, випічці, других стравах або соусах, а також з них можна зробити простий і смачний сендвіч із хлібом на сніданок. Спробуйте!

Інгредієнти:

Прованські трави – 1 ст. л.
Помідори – 1 кг
Сіль - 1/3 ч. л.
Цукор - за смаком
Оливкова олія - 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики

Приготування:

Помідори помити, порізати навпіл, вийняти внутрішню частину з насінням. Якщо м'ясисті помідори, можна не вирізувати внутрішню частину.

Розкласти нарізані овочі на деко, попередньо вистеливши папір для випікання. Поставити у духовку на середній рівень вогню. В'ялити при температурі 60 ° близько 3 годин.

Дістати помідори. Посипати сіллю, прованськими травами, цукром, олією збризкати. Часник очистити, нарізати. Покласти в помідори часточки часнику. Поставити знову в духовку, в'ялити за тієї ж температури ще 2-3 години.

Готові помідори можна покласти в банку, додати до неї ще трохи олії. Зберігати у холодильнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 16.04.2026

«Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.