Готуємо буряковий чізкейк

Сьогодні пропонуємо вам приготувати чізкейк. Але не звичайний, а буряковий. На корисній основі, яка складається з насіння соняшника, фініків та вівсяного борошна. А який чудовий рожевий колір виходить у сирної маси. Дуже яскравий та позитивний десерт, який підкорить ваші серця!

Інгредієнти:

Буряк - 1 шт.
Сир - 1 кг.
Фініки – 15-18 шт.
Насіння соняшника – 50 г
Вівсяне борошно - 100 г
Мед – 3 ст. л.

Приготування:

1. Буряк відварити до готовності. Остудити та очистити.

2. Фініки замочити водою, щоб стали м'якими. Змішати в чаші комбайна насіння соняшнику, вівсяне борошно та фініки.

3. Маса повинна вийти щільна, не дуже липка. Якщо маса не ліпиться, додайте трохи води з-під фініків.

4. Роз'ємну форму застелити пергаментом.

5. На дно викласти масу і розрівняти. Це легко зробити, якщо руки змочувати водою.

6. Желатин замочити на 40-60 хвилин (або використовувати швидкорозчинний). Розвести на вогні. У чаші комбайна змішати нарізані буряки, сир і мед. Влити розтоплений желатин та добре перемішати.

7. Вилити сирну масу на основу та поставити в холодильник до повного застигання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що може заважати дитині їсти сніданок?

Харчування | 07:30, 13.02.2026

Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

Харчування | 18:00, 12.02.2026

Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.

Шоколадна паста для дітей — рецепт без цукру і молока

Дитяче харчування | 17:19, 12.02.2026

Корисна шоколадна паста для дітей готується на рослинному молоці та без цукру. На вигляд справжня нутела, але з безпечними складниками: нут, фундук, фініки, рослинне молоко та какао-порошок для насиченого кольору. Приготуй для малечі шоколадну пасту

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.