Інгредієнти:
Баклажани – 2 шт. середнього розміру
Прошутто – 150 г
Сіль - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Сир домашній - 100 г
Часник - 1 зубчик або до смаку
Приготування:
Баклажани помити, відрізати хвостики, нарізати пластинами 0,5 см.
Щоб усунути гіркоту посипати пластини сіллю на 15 хвилин. Промити холодною водою та обсушити паперовим рушником.
На сковороді розігріти олію, викласти баклажани, посолити і обсмажити з двох сторін пластини до золотистого кольору.
Викласти обсмажені овочі на паперовий рушник, щоб увібралося зайва олія.
Підготувати прошутто.
Часник очистити та видавити через прес. Змішати часник із сиром.
Змащуємо баклажани тонким шаром сирної суміші, кладемо зверху прошутто і загортаємо в рулетики.
Залишаємо рулетики на кілька хвилин, щоб вони просочилися часниковим ароматом, викладаємо на блюдо і подаємо до столу, прикрасивши зеленню.
Можна подавати з соусом песто.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, прошутто, рулетики, баклажани, баклажанів, хвилин, готуємо баклажани, рулет, рулети
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024