Готуємо шоколадний пудинг з чорницею

Складно зараз знайти людину, яка б жодного разу не куштувала і тим більше не чула про такий чудовий рецепт як чіа-пудинг. Цей десерт останнім часом дуже популярний за рахунок того, що ідеально підходить для тих, хто дотримується правильного харчування. Готувати цей десерт краще ввечері, щоб до ранку він був готовий у всій красі!

Інгредієнти:

Кокосове молоко - 450 мл
Насіння чіа – 5 ст. ложок
Какао – 2 ст. ложки
Чорниця - 160 г
Мигдаль - 100 г
М'ята – за смаком

Приготування:

Спочатку кокосове молоко підігріваємо і додаємо в нього какао. У жодному разі не кип'ятимо! Акуратно помішуючи, доводимо какао до повного розчинення та знімаємо молоко з вогню. Даємо йому добре охолонути (бажано до кімнатної температури).

Всипаємо в кокосове какао насіння чіа і даємо постояти близько півгодини. Потім перемішуємо масу, що трохи загуснула, накриваємо її мискою або харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на кілька годин (8 годин).

Дробимо мигдаль: зробити це можна за допомогою блендера або просто засипати горіхи в пакет і пройтися по ньому товкачкою.

Приступаємо до збирання нашого десерту. На дно скляних баночок або будь-якої іншої тари викладаємо ложку пудингу, зверху посипаємо мигдалем, викладаємо дві-три ягідки чорниці і знову повторюємо ці дії, поки не досягнемо вершини. Якщо філіжанка неглибока, можна просто викласти пудинг, а зверху прикрасити додатково ягодами і горішками.

Прикрашаємо шоколадний пудинг чорницею та листочками свіжої м'яти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.