Готуємо сирний суп з фрикадельками та індичкою

Цей суп ідеально підходить для дієтичного харчування, оскільки м'ясо індички пісне, але не дивлячись на це, суп виходить дуже смачним. Індичку можна замінити м'ясом курки, а сир - плавленим сирком.

Інгредієнти:

Фарш з індички – 350 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
Морква – 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Сир сулугуні – 150 г
Кріп, петрушка, зелена цибуля - невеликий пучок

Приготування:

Для початку приготуємо фрикадельки. Очистити і дрібно нашаткувати цибулю (можна подрібнити в блендері).

Фарш викласти в миску, посолити, поперчити, додати цибулю і добре перемішати. Формуємо фрикадельки і поки що відкладаємо їх вбік.

Ставимо на вогонь воду для супу. Після закипання води викладаємо фрикадельки і зменшуємо вогонь.

Очищаємо моркву. Нарізаємо моркву кружальцями (або дрібнішими, якщо велика) і відправляємо варитися в каструльку до готовності. Моркву можна злегка обсмажити на олії, тоді вона набуде золотистого кольору.

Сир натираємо на тертці (можна взяти будь-який м'який сир). Додаємо в суп сир і добре розмішуємо.

Пробуємо страву на сіль. За готовністю фрикадельок знімаємо суп з вогню, даємо настоятися, додавши нарізану зелень.

Розливаємо суп по тарілках. Подаємо з грінками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Недоношені діти: Як отримати безоплатну допомогу від держави?
  
• Метод введення прикорму БЛВ
  
• Протеїнові батончики з арахісового масла
  
• Легкий яєчний салат для людей з діабетом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Мамам рекомендують: Чи справді кава без кофеїну корисна?

Харчування | 08:30, 13.05.2024

Кофеїн, який міститься в каві, та і в чорному чаї, негативно впливає на сон, тож ці напої рекомендують вживати мамам, які годують грудьми. Але чи безпечна кава без кофеїну безпечна для здоров'я?

Наскільки насправді корисний зелений чай для дорослих?

Харчування | 07:40, 13.05.2024

Для любителів зеленого чаю є важлива інформація. Сьогодні ми поговоримо, чи насправді він такий корисний, як прийнято вважати.

Дієтологиня назвала сніданок, який ідеально підходить для стрункої фігури

Дієта для мами | 00:30, 13.05.2024

Дієтологиня Керолайн Томасон переконана, що можна смачно снідати і при цьому мати струнке тіло.

Рецепт печива на манці з горішками — діти будуть в захваті

Харчування | 14:00, 12.05.2024

Його легко приготувати — впорається навіть новачок. А ось смак виходить незабутній, текстура хрумкою, а аромат такий насичений, що на кухні зберуться всі члени родини. Дітям особливо сподобається!

Корейська піца з пікантним соусом — її легко приготувати вдома

Харчування | 13:00, 12.05.2024

Піца пулькогі вдало поєднує елементи корейської кухні з концепцією класичної піци і є популярним швидким перекусом не тільки в Кореї, а й по всьому світу. Можливо, причина криється у пікантному соусі, смак якого важко забути? Перевірте!

Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?

Дитяче харчування | 09:30, 12.05.2024

Давати гриби дітям до трьохрічного віку не можна. Та це не означає, що всі гриби - погані і їсти їх дітям взагалі не варто. Чи можна годувати дітей грибами і які можна включити у раціон – розповідає нутриціолог Ірина Наконечна.

Білі чи коричневі: Які яйця корисніші?

Харчування | 06:20, 12.05.2024

Яйця - це білок і вони неодмінно повинні бути в раціоні як дітей, так і дорослих. За одним зауваженням - алергікам яйця їсти не варто. Медики рекомендують споживати по одному яйці щодня, або хоча б кілька - на тиждень. Однак є питання: які обирати: б

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: