Готуємо курячий шашлик з кабачками на сковороді гриль

Шашлик – улюблена страва багатьох людей. Готувати його на природі – справжнє задоволення. Але що робити, коли надворі дощ, а шашлика дуже хочеться? Вихід є, - приготувати його в домашніх умовах на сковороді-гриль.

Інгредієнти:

Грудка куряча - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Гірчиця – 2 ст.л.
Оливкова олія - 4 ст.л.
Майонез – 4 ст.л.
Сухі трави – за смаком
Перець чорний – за смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

М'ясо очищаємо від шкіри, промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.

Готуємо маринад. Змішаємо разом вичавлений сік лимона, дрібно різаний часник, оливкову олію, гірчицю та майонез. Сюди ж кинемо трави, сіль та перець. Перемішуємо.

Обмажемо маринадом м'ясо і покладемо його в холодильник на пів години, щоб воно добре просочилося.

Займемося ролами. Кабачок наріжемо тоненькими часточками і згорнемо в рулончики.

Насадимо по черзі на дерев'яні шпажки шматочки м'яса та кабачкові рулетики.

На розпечену гриль-сковорідку покладемо наші шашлики.

Смажимо до готовності.

Шашлик подається гарячим. Можна приготувати соус зі сметани, зелені та часнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що їсти для плоского живота?

Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026

Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід на продукти для схуднення. Ми дізналися у сертифікованої дієтологині-нутриціологині Тари Коллінгвуд,

Який чай допомагає полегшити головний біль?

Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

Харчування | 14:00, 17.04.2026

Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

Харчування | 13:00, 17.04.2026

Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 16.04.2026

«Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат