Готуємо курячий шашлик з кабачками на сковороді гриль

Шашлик – улюблена страва багатьох людей. Готувати його на природі – справжнє задоволення. Але що робити, коли надворі дощ, а шашлика дуже хочеться? Вихід є, - приготувати його в домашніх умовах на сковороді-гриль.

Інгредієнти:

Грудка куряча - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Гірчиця – 2 ст.л.
Оливкова олія - 4 ст.л.
Майонез – 4 ст.л.
Сухі трави – за смаком
Перець чорний – за смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

М'ясо очищаємо від шкіри, промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.

Готуємо маринад. Змішаємо разом вичавлений сік лимона, дрібно різаний часник, оливкову олію, гірчицю та майонез. Сюди ж кинемо трави, сіль та перець. Перемішуємо.

Обмажемо маринадом м'ясо і покладемо його в холодильник на пів години, щоб воно добре просочилося.

Займемося ролами. Кабачок наріжемо тоненькими часточками і згорнемо в рулончики.

Насадимо по черзі на дерев'яні шпажки шматочки м'яса та кабачкові рулетики.

На розпечену гриль-сковорідку покладемо наші шашлики.

Смажимо до готовності.

Шашлик подається гарячим. Можна приготувати соус зі сметани, зелені та часнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

Харчування | 13:00, 08.11.2025

Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

Харчування | 14:00, 07.11.2025

Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

Харчування | 13:00, 07.11.2025

Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

Харчування | 14:00, 06.11.2025

Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

Огірки з перцем і печерицями — рецепт на зиму

Харчування | 13:00, 06.11.2025

Огірки з перцем і печерицями на зиму — це незвична консервація, завдяки якій можна отримати смачне хрустке асорті. Для маринаду потрібні найпростіші інгредієнти.

Солоні сирники — рецепт з вареними яйцями і твердим сиром

Харчування | 14:00, 05.11.2025

Бажано готувати ці сирники з домашнього сиру. До них додамо два нарізаних варених яйця та одне сире. Солоні сирники з вареними яйцями і твердим сиром — ідеальний ситний сніданок, коли не хочеться солодкого.