Готуємо перець, фарширований кіноа, креветками та овочами

Перець можна готувати не лише із м'ясним фаршем. Креветки в поєднанні з крупою кіноа, а також кукурудзою, та квасолею стручковою дуже гармонійно доповнюють один одного.

Інгреденти:

Кіноа – 150 г
Болгарський перець – 5 шт.
Креветки – 200 г
Цибуля - 1 шт.
Кукурудза консервована – 1 банка
Часник - 2 зубки
Перець – 0,5 чайн. л.
Сіль - за смаком
Квасоля стручкова – 200 г
Петрушка - кілька гілочок

Приготування:

Відварити кіноа.

Відварити креветки 5 хвилин. Очистити їх.

Перці розрізати навпіл, звільнити від насіння. Хвостики можна залишити.

Цибулю та часник очистити, порізати дрібно. Обсмажити на олії цибулю.

Додаємо до цибулі квасолю. Якщо ви берете заморожену квасолю, розморозьте її перед тим, як готувати. Часник додаємо наприкінці і з ним готуємо ще 30 секунд.

Кладемо туди ж креветки, які ми вже відварили, кіноа, консервовану кукурудзу. Додаємо приправи та добре все перемішуємо. Начинка для перців готова.

Заповнюємо перці начинкою, викладаємо у форму, запікаємо. Температура - 200 ° С, час - близько 30 хвилин.

Прикрашаємо зеленню петрушки та подаємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.