Готуємо незвичний десерт "Чак-чак"

Adoption
Date
  • 2942 Переглядів
Чак-чак - це десерт, зі смажених шматочків тіста, який потім перемішують із медовим сиропом. У солодкий десерт за смаком та бажанням можна додавати мак, горіхи, сухофрукти і так далі. Спробуйте.

8018_chak-chak-1300x867.jpg (50.23 Kb)

Інгредієнти:

Борошно - 400 г
Яйця - 5 шт
Горілка - 30 мл
Мед - 300 г
Цукор - 70 г
Рослинна олія - 500 мл

Приготування:

Насамперед готуватимемо тісто, для цього беремо яйця, розбиваємо в миску і збиваємо віночком. Потім насипаємо борошно, при цьому не зупиняючись, перемішуємо суміш. У процесі слід додати горілку. Починаємо місити тісто. Тісто не повинно вийти занадто жорстким, бо вам буде важко його розкачувати. Формуємо клубок, обертаємо в плівку і прибираємо в холодильник приблизно на 30 хв.

З часом дістаємо тісто і ділимо на 4 частини. Далі розкочуємо тісто дуже тонко та ріжимо смужками.

Для обсмажування нам треба розігріти олію. І потім вже починаємо обсмажувати наше тісто, викладаючи трохи і перемішуючи їх до готовності золотистої скоринки. Приблизно 1-2 хв. Головне не пересмажити, бо буде не красиво. Далі даємо охолонути.

Потрібно приготувати сироп. У каструлю викладаємо цукор та мед. Ставимо на повільний вогонь. Безперервно перемішуючи, доводимо до кипіння. Після 2-3 хвилин наш сироп буде готовий.

Гарячим сиропом заливаємо наші заготовки і добре все перемішуємо. Беремо тарілку і формуємо гірку, притискаємо її щільно і даємо застигнути. Можна прикрасити родзинками, мигдалем або волоськими горіхами.
Наш чак-чак готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, незвичний, десерт, перемішуючи, готовий, сиропом, перемішуємо, потрібно, охолонути, красивий, десерти, для дітей, рецепти, їжа, страви


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Що робить турецький шоколадний пиріг «мокрим», тобто вологим? Молоко та рафінована олія в тісті. Для насиченого смаку і в тісто, і в заливку додаємо к

    Турецький мокрий шоколадний пиріг — рецепт із секретом

    Харчування | 13:00, 21.04.2026

    Що робить турецький шоколадний пиріг «мокрим», тобто вологим? Молоко та рафінована олія в тісті. Для насиченого смаку і в тісто, і в заливку додаємо какао-порошок.

    Це ківі. Воно – містить в собі велику кількість вітамінів РР, Е, В1 і В2, денну дозу вітаміну С, який, в свою чергу, зміцнює імунну систему, підвищує

    Дітям і дорослим: Медики назвали найкорисніший продукт для зміцнення імунної системи

    Харчування | 19:30, 20.04.2026

    Це ківі. Воно – містить в собі велику кількість вітамінів РР, Е, В1 і В2, денну дозу вітаміну С, який, в свою чергу, зміцнює імунну систему, підвищує опірність організму до інфекцій, зміцнює кровоносні судини.

    Салат з рибою, рисом і яйцями — чудова ідея для вечері із запахом моря. Готуйте його, коли захочете поласувати чимось свіжим, смачним і ніжним.

    Морський салат з рибою, рисом і яйцями

    Харчування | 14:00, 20.04.2026

    Салат з рибою, рисом і яйцями — чудова ідея для вечері із запахом моря. Готуйте його, коли захочете поласувати чимось свіжим, смачним і ніжним.

    Натхненна грецькою спанакопітою, ця картопля, фарширована шпинатом та фетою, — ситна, поживна й добре підходить і як гарнір, і як основна страва.

    Фарширована картопля по-грецьки — ніжний гарнір зі шпинатом і фетою

    Харчування | 13:00, 20.04.2026

    Натхненна грецькою спанакопітою, ця картопля, фарширована шпинатом та фетою, — ситна, поживна й добре підходить і як гарнір, і як основна страва.

    Харчування на ходу і швидкий темп прийому їжі збільшує ризик отримати метаболічний синдром, який викликає чимало ускладнень для організмі.

    Чим небезпечний швидкий перекус?

    Харчування | 08:30, 20.04.2026

    Харчування на ходу і швидкий темп прийому їжі збільшує ризик отримати метаболічний синдром, який викликає чимало ускладнень для організмі.

    Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги м

    Вчені назвали спецію, яка допоможе схуднути

    Дієта для мами | 01:30, 20.04.2026

    Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги можуть допомогти ще й спеції.

    Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирно

    Картопляний пиріг з сирною начинкою — рецепт

    Харчування | 14:00, 19.04.2026

    Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирною начинкою не потрібне тісто.

    Коментарі до новини