Готуємо салат з оселедцем та яблуком

Прекрасний закусочний салат із заправкою з йогурту та сметани. Трохи незвичайне поєднання оселедця, зеленого яблука та цибулі. Цибуля-порей додає до салату пікантні нотки. Вибирайте йогурт несолодкий, і наскільки можна натуральний. Уважно читайте упаковку, у складі не повинно бути цукру та підсолоджувачів.

Інгредієнти:

Філе оселедця - 300 г
Зелене яблуко - 1 шт.
Цибуля-порей - 200 г
Сметана 20% – 3 ст. л.
Йогурт – 3 ст. л.
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Зелень (кріп, петрушка) - 1-2 гілочки

Приготування:

Підготуємо усі інгредієнти. Можна взяти цілого оселедеця, тоді необхідно очистити його і видалити кісточки. Якщо у вас філе оселедця, все одно необхідно перевірити на наявність дрібних кісточок і видалити їх. Яблуко, зелень та цибулю промити прохолодною водою та обсушити.

Приготуємо заправку. Змішайте йогурт та сметану в окремому посуді. Можна посолити, але зовсім трохи, не забувайте, оселедець додаватиме солі в салат. Поперчіть і перемішайте.

Філе оселедця нарізати кубиками, не дуже дрібними. Додати до оселедця кілька ложок заправки та перемішати.

Зелене яблуко очистіть від шкірки. Наріжте кубиками, такими, як нарізали оселедець. Додайте до оселедця та переміщуйте.

Тепер ріжемо порей тонкими кружельцями. Можна порізати трохи зелені, щоб додати в салат. Решту залиште для прикраси.

Додаємо зелень та цибулю-порей у салат. Викладаємо туди і залишки заправки. Все перемішуємо, викладаємо в салатницю та прикрашаємо зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тепер у садочках дітей будуть вчити фінансової грамотності
  
• Дитячий алкоголізм: як допомогти підлітку?
  
• Неймовірні курячі грудки в апельсиновому соусі
  
• Хрумке кокосове печиво
  

Цікаво також:

Новини по темі

Тістечка з яблуком — рецепт для початківців

Харчування | 13:00, 15.05.2024

Чудові тістечка з яблук, яєць, цукру та борошна. У вас не виникне питань, із чим пити чай: ці солодкі кекси ви спечете за лічені хвилини! Не пошкодуйте яблук: з одного плода можна зробити шість тістечок.

Чому мамі на дієті потрібні гриби?

Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024

Якщо ви хочете схуднути і вже шукаєте для себе ідеальну дієту, дієтологиня Оксана Скиталінська рекомендує додати до свого раціону гриби.

Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять

Харчування | 14:00, 14.05.2024

Фрикадельки — чудова ідея, що приготувати без мороки на обід або вечерю. Все, що вам треба зробити, — це поєднати інгредієнти у великій мисці, добре перемішати, сформувати фрикадельки й обсмажити їх в олії.

Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті

Харчування | 13:00, 14.05.2024

Ці корисні, соковиті й ароматні мітболи з індичого фаршу викликають слиновиділення одним своїм виглядом. Зробіть перший кус — і ви пропадете! М’ясні кульки за нашим рецептом виходять вологими, наповненими різними корисними інгредієнтами, такими як ві

Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 14.05.2024

Про користь шоколаду відомо давно. Звісно, мова про темний шоколад. А тепер науковці здивували на ще двома, невідомими раніше, його властивостями.

Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям

Харчування | 07:40, 14.05.2024

Коли час обідати чи вечеряти ще не прийшов, а чогось легкого з'їсти хочеться, доводиться думати-гадати, чим "заморити черв'ячка", особливо коли мова про дітей. Тож сьогодні поговоримо про корисні перекуси.

Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?

Харчування | 06:20, 14.05.2024

Якщо одні не можуть уявити початок дня без кави, то інші віддають перевагу чаю. Проте, є третій варіант - включити у свій сніданок сік, замість кави або чаю. Який варіант найкращий для здоров'я?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: