Готуємо яблучно-ванільний мармелад

Якщо вашим дітям не подобаються яблука, можна приготувати цей домашній мармелад з іншим фруктовим пюре.

Інгредієнти:

стручки ванілі – дві штуки
очеретяний цукровий пісок - 250 г
свіжовіджатий лимонний сік - 30 г
пектин – дві ч. ложки
пюре яблучне - 340 г

Приготування:

Якщо ви хочете приготувати мармелад кубиками, потрібно заздалегідь підготувати форму відповідного розміру, застелити її зсередини пергаментним папером. Можна взяти спеціальні формочки для заморозки продуктів, ними ми і скористалися.

Приступаємо безпосередньо до приготування. Поставити на вогонь каструлю з яблучним пюре, насипати майже весь цукор, а також розтерті зернятка ванілі разом зі стручками, влити лимонний сік, перемішати все, довести солодку фруктову суміш до слабкого кипіння.

Продовжити процес варіння яблучного пюре ще п'ять хвилин при регулярному помішуванні, видалити ванільні стручки, підготувати невелику мисочку, з'єднати в ній пектин з цукром, що залишився, перемішати.

Перекласти отриману суміш у каструлю із солодким яблучним пюре, потім продовжити процес готування ще хвилин десять на дуже слабкому вогні, при регулярному помішуванні.

Як тільки фруктова суміш стане дуже густою, перекласти її у форму (це можуть бути будь-які малі/великі форми для випічки або заморожування, або просто лист, вистелений пергаментом). Добре розрівняти дерев'яною лопаткою, потім залишити яблучний мармелад на добу за кімнатної температури.

Далі застиглі ласощі потрібно лише нарізати кубиками або порційними шматочками, якщо ви використовували велику форму або деко. Якщо ви використовували маленькі формочки, просто витягніть готовий мармелад і подавайте до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи потрібно давати дитині кишенькові гроші?
  
• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?

Харчування | 13:00, 06.05.2024

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Перед цим її треба добре промити щіткою. Також її можна і зварити в кожушках, але для картоплі карбонар

Чи всі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?

Дитяче харчування | 01:30, 06.05.2024

Фрукти корисні, але для деяких дітей, особливо з алергією, окремі різновиди можуть бути шкідливими і навіть небезпечними. Саме тому сьогодні детально про це поговоримо.

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: