Готуємо смажені свинячі рулетики

Якщо ви не знаєте, що приготувати, щоб здивувати своїх домочадців, ми допоможемо вам. Смажені рулетики свинячі можуть бути відмінною закускою або навіть самостійною гарячою стравою. Все залежить від вашої фантазії.

Інгредієнти:

Свиняче філе - 1 кг (приблизно)
Цибуля ріпчаста - 3 шт.
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія - 200 г
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Лавровий лист - 2 листочки
Перець горошок – 10 шт.

Приготування:

Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками. Потім злегка обсмажити на олії, щоб цибуля стала прозорою.

М'ясо (свиняче філе) нарізати тонкими платівками розміром з долоню. Потім добре відбити їх кухонним молотком з двох сторін.

Відбивні посипати чорним перцем, посолити та натерти подрібненим часником.

На відбивне м'ясо покласти цибулю і згорнути в рулетики, зафіксувавши нитками.

Потім обсмажити рулетики у великій кількості олії до золотистого кольору.

Викласти в форму для запікання.

Налити трохи води, додати лавровий лист, перець горошком, посолити і готувати ще пів години.

Запечене м'ясо стає м'яким, що просто тане у роті.

Перед подачею нитки з рулетиків прибрати. Подавати у гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою — рецепт

Харчування | 13:00, 17.12.2025

Якщо звична риба в клярі набридла, пропонуємо новий хелсі-варіант — запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою. Завдяки хрумкому паніруванню воно зберігає соковитість і при цьому має цікаву текстуру.

Скільки цукерок можна з'їсти на день без шкоди здоров'ю?

Харчування | 06:30, 17.12.2025

Надмірне вживання цукру шкідливе для здоров'я - це не секрет. Цукор змушує нас набирати вагу та відчувати погано. Однак організму потрібні вуглеводи, тому що ми отримуємо від них енергію. І саме в солодощах їх найбільше. Цукерка до чашки чаю або кави

8 найкращих овочів для зменшення жиру на животі

Харчування | 01:30, 17.12.2025

Не існує поганих овочів. Звичайно, ви можете змінити їх харчову цінність, якщо смажите їх у фритюрі, але за своєю суттю овочі - це продукти, багаті поживними речовинами та антиоксидантами, які заслуговують на місце в кожному прийомі їжі. Загалом, вжи

Кому не можна їсти кутю, щоб не нашкодити здоров'ю?

Харчування | 00:30, 17.12.2025

Кутя - це традиційна українська страва на Святвечір. Вона складається з багатьох інгредієнтів. І якщо кутя сама по собі не є шкідливою, то окремі її складові деякі люди можуть просто не терпіти. Кому не можна їсти кутю та до чого це може призвести?

Про згубний вплив пізніх перекусів на здоров'я

Харчування | 21:30, 16.12.2025

Згідно з недавнім дослідженням харчових звичок, майже 60% дорослих американців заявили, що для них нормально їсти після 9 години вечора. Людський організм навчився переробляти поживні речовини протягом дня, а також зберігати енергію вночі, сказала Ма

Святкові зірки з листкового тіста — хрустка закуска з намазкою

Харчування | 14:00, 16.12.2025

Святкові зірки з листкового тіста — це проста закуска, у якій використовуються вже готове тісто та начинка. Потрібно всього лише вирізати правильну форму з тіста, запекти та додати намазку. Ця святкова закуска точно швидко зникне зі столу.

Різдвяне тірамісу з апельсинами і журавлиною — святкова цитрусова версія

Харчування | 13:00, 16.12.2025

Це святковий варіант знайомого десерту з ягідною кислинкою та цитрусовим ароматом. На відміну від класичного тирамісу, цей рецепт не потребує кави для просочення, а готується з апельсиновим соком. А для прикрашання використовується яскравий журавлини