Готуємо смажені свинячі рулетики

Якщо ви не знаєте, що приготувати, щоб здивувати своїх домочадців, ми допоможемо вам. Смажені рулетики свинячі можуть бути відмінною закускою або навіть самостійною гарячою стравою. Все залежить від вашої фантазії.

Інгредієнти:

Свиняче філе - 1 кг (приблизно)
Цибуля ріпчаста - 3 шт.
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія - 200 г
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Лавровий лист - 2 листочки
Перець горошок – 10 шт.

Приготування:

Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками. Потім злегка обсмажити на олії, щоб цибуля стала прозорою.

М'ясо (свиняче філе) нарізати тонкими платівками розміром з долоню. Потім добре відбити їх кухонним молотком з двох сторін.

Відбивні посипати чорним перцем, посолити та натерти подрібненим часником.

На відбивне м'ясо покласти цибулю і згорнути в рулетики, зафіксувавши нитками.

Потім обсмажити рулетики у великій кількості олії до золотистого кольору.

Викласти в форму для запікання.

Налити трохи води, додати лавровий лист, перець горошком, посолити і готувати ще пів години.

Запечене м'ясо стає м'яким, що просто тане у роті.

Перед подачею нитки з рулетиків прибрати. Подавати у гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.

Напої, які не варто давати дітям

Харчування | 08:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

Харчування | 14:00, 18.03.2026

Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.