Готуємо м'ясний рулет з начинкою в беконі

Adoption
Date
  • 1407 Переглядів
Максимально простий рецепт, який дозволить насолодитися смачним рулетом зі свинячої вирізки.

8264_mjasnoj-rulet-s-nachinkoj-v-bekone-1.jpg (92.63 Kb)


Інгредієнти:

Свиняча вирізка – 1 кг
Сіль, чорний перець - за смаком
Печериці - 6-7 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Капуста броколі - 100 г
Морква - 1 шт.
Цибулина - 1 шт.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Зелень – 50 г
Бекон – 300 г

Приготування:

Беремо 1 кг свинячої вирізки та ріжемо на шматки товщиною близько 1 см. Далі, необхідно поперчити, посолити і добре відбити ці шматки, щоб отримати великі і тонкі шматочки. Щоб сіль і перець добре вбралися у волокна, необхідно поперчити та посолити м'ясо перед відбиванням.

Печериці необхідно помити, обсушити, нарізати дрібненько. Перець потрібно почистити від насіння, нарізати. Капусту поділити на невеликі суцвіття. Моркву почистити та нарізати кубиками.

Візьмемо одну цибулину та поріжемо її дрібними кубиками. Додаємо на сковороду 30-50 г вершкового масла і розігріваємо його. На вже розігріту сковороду викладаємо цибулю. Потім, додаємо печериці, моркву, капусту та болгарський перець. Солимо і перчимо на смак. Через 5 хвилин, додаємо трохи води і дрібку різаної зелені. Постійно помішуючи, гасимо до випаровування води та готовності овочів. Начинка готова.

Приготовлену начинку потрібно викласти на шматок м'яса. Акуратно закручуємо вміст у рулет. Обгортаємо смужками бекону.

Для того, щоб рулети не розвалилися, можна скріпити краї зубочистками або зав'язати нитками.

Обсмажуємо рулетики на олії на сковороді до рум'яності з усіх боків. Вже підсмажені рулети кладемо у глибоку каструлю. Ставимо її у розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин.

Через 20 хвилин після того, як поставили каструлю в духовку, необхідно дістати і перевернути рулети. Запікати ще 10 хвилин або до готовності м'яса та рум'яності бекону.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, необхідно, перець, нарізати, поперчити, кубиками, рулет, бекон, печений, готуємо, перекус, вечеря, обід, сніданок, їжа, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо

    Пісний рулет з вишнями для дітей — без цукру, яєць і молока

    Харчування | 13:00, 18.04.2026

    Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо з крохмалем, щоб сік не витікав під час випікання, а сам рулет формуємо за допомогою пергаменту. Сп

    Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

    Рейтинг напоїв, які можуть зберегти молодість

    Харчування | 08:30, 18.04.2026

    Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

    Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід

    Що їсти для плоского живота?

    Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026

    Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід на продукти для схуднення. Ми дізналися у сертифікованої дієтологині-нутриціологині Тари Коллінгвуд,

    У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

    Який чай допомагає полегшити головний біль?

    Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

    У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

    Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові кот

    Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

    Харчування | 14:00, 17.04.2026

    Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікав

    Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

    Харчування | 13:00, 17.04.2026

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускаєть

    Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.04.2026

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

    Коментарі до новини