Готуємо баклажани, фаршировані рисом і овочами

Adoption

Date: 09:00, 19.09.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1785 Переглядів

Баклажани, фаршировані рисом і овочами. Ця проста і дуже смачна страва відмінно прикрасить не тільки вашу трапезу, але і підійде навіть до святкового столу.

3325_e3a092871cec2f9025f89bd2f18722.jpeg (56.06 Kb)

3325_e3a092871cec2f9025f89bd2f18722.jpeg (56.06 Kb)

Інгредієнти:

Баклажани - 3 шт
Рис – 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Перець болгарський - 1 шт
Помідор - 1 шт
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Сир твердих сортів – 150 г

Приготування:

1. Відварюємо рис до повної готовності.

2. Баклажани очищаємо від хвостиків і розрізаємо навпіл.

3. Відварюємо у киплячій воді хвилин 5-8.

4. Вирізаємо невелику частину з серцевини, але не викидаємо, а дрібно нарізаємо.

5. Очищаємо овочі, що залишилися.

6. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

7. Перець болгарський нарізаємо також невеликими шматочками.

8. Помідор нарізаємо дрібно.

9. На сковороді злегка обсмажуємо всі овочі та серцевину від баклажанів.

10. Солимо і перчимо овочі та змішуємо з рисом.

11. Фаршируємо баклажани овочами та рисом.

12. Відправляємо фаршировані баклажани до духовки на 20 хвилин і запікаємо при температурі 180 градусів.

13. На терці натираємо сир. За 5 хвилин до готовності дістаємо баклажани та посипаємо сиром.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: