Готуємо суп з білої квасолі

Урізноманітнити свій обід можна приготувавши смачний та ароматний вершковий суп із білої квасолі. Квасоля містить рослинний білок і дуже корисна. Суп доведемо до пюре, тоді він вийде густим та ніжним.

Інгредієнти:

Куряче м'ясо - 1 шматочок
Картопля – 3 шт.
Цибуля біла - 1 шт.
Квасоля консервована – 2 банки
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Вершки – 0,5 ст.
Рослинна олія – 1 ст.
Лавровий лист – 1 шт.
Італійські трави - щіпка

Приготування:

Для початку приготуємо бульйон. Відварюємо м'ясо курки, посолити, додаємо 1/2 цибулини та лавровий лист.

Коли з'явиться пінка в бульйоні, знімаємо її шумівкою і зменшуємо вогонь.

Коли бульйон буде готовий, витягнути курку та цибулю.

Картоплю очистити, помити і нарізаємо довільно та відправляємо варитися.

Квасолю процідити, щоб позбутися рідини.

Розігріваємо сковороду, додаємо олію.

Цибулю дрібно нашаткувати, відправити в сковороду і обсмажити. Цибуля має стати прозорою.

Додаємо бульйону і гасимо 5-7 хвилин, накриваємо кришкою.

Коли картопля відварилася, відправляємо вміст сковороди в бульйон. Додаємо 1 банку квасолі.

Пробуємо на сіль, перчимо, додаємо італійські трави та вершки. Даємо 5 хвилин прокипіти. Знімаємо з вогню і перетворюємо масу на пюре за допомогою блендера.

Ставимо знову на вогонь, додаємо ще одну банку квасолі, вершкове масло. Даємо закипіти помішуючи.

Накриваємо кришкою, знімаємо з вогню та даємо настоятися 10 хвилин.

Розливаємо на порції. Можна прикрасити зеленню. Ніжний вершковий суп з білої квасолі готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  
• Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: