Готуємо фаршировані кабачки-човники з куркою

Популярний рецепт літньої страви можна приготувати і восени. Ви можете коригувати кількість інгредієнтів або міняти начинку.

Інгредієнти:

Куряче філе - 400 г
Картопля - 1 шт.
Сир твердий - 80 г
Кабачки - 4 шт.
Часник - 2 зубчики
Цибуля - 2 шт.
Рослинна олія - 30 мл
Сметана – 3 ст.л.
Сіль - за смаком
мелений чорний перець - за смаком

Приготування:

Кабачки помити, з кожного кабачка зрізати хвостики, розрізати вздовж дві рівні частини. Видаляємо м'якоть із кабачків, можна зробити це ложкою.

Човники трохи посолити та поперчити. Змастити з двох сторін рослинною олією і викладаємо на лист. Відправити до духовки на 10 хв. Випікати при температурі 180 градусів.

Філе курки промити під проточною холодною водою. Нарізати дрібними кубиками. Обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
Картоплю очистити від шкірки, промити, нарізати дрібними кубиками.

Цибулю очистити від шкірки, промити, нарізати півкільцями. Смажити на сковороді до золотистого кольору. Додати картоплю. Солимо, перчимо, перемішуємо. М'якуш кабачків нарізати дрібними кубиками і відправити до цибулі. Хвилин 5 обсмажити, додати сіль та перець.

Сир натерти на дрібній тертці. Часник очистити від шкірки, промити, пропустити через прес. У глибокій посудині з'єднати всі інгредієнти. Сиру додати половину. Додати сметану, сіль та чорний мелений перець. Акуратно перемішати. Наша заготовка для човників готова. Починаємо викладати масу в кабачки. Зверху посипаємо сиром, що залишився. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 10-15 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 14.04.2026

Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі

Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо — рецепт

Харчування | 13:00, 14.04.2026

Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

Протеїнове печиво з нутом, фініками та шоколадом — десерт без борошна

Харчування | 14:00, 13.04.2026

Домашнє печиво може бути не лише смачним десертом, а й поживним перекусом. Останнім часом популярності набирають рецепти випічки з бобовими, зокрема з нутом. Цей інгредієнт робить печиво більш поживним, додає рослинного білка та цікавої текстури. Сам

Чизбургер у листковому тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 13.04.2026

Чизбургер у листковому тісті — це рецепт знайомого бургера без класичної булочки, який запікається в духовці. Готується просто: фарш обсмажуємо з сиром, загортаємо в тісто і отримуємо соковиту начинку з хрусткою скоринкою. Важливо правильно защипнути

Чому дитина відмовляється від великодніх страв: і що з цим робити батькам?

Дитяче харчування | 08:30, 12.04.2026

Свято Великодня завжди асоціюється із пишним столом, запашною паскою, кольоровими крашанками та м'ясними делікатесами. Проте для багатьох батьків святковий ранок перетворюється на випробування, коли малюк категорично відмовляється навіть куштувати тр