Готуємо суп з овочами та фрикадельками

Adoption
Date
  • 3289 Переглядів
Легкий ситний суп із овочами та фрикадельками внесе різноманітність у ваше меню. Різнобарвні овочі яскравими фарбами прикрасять вашу тарілку. Суп свіжий та дуже смачний, любителі правильного харчування обов'язково візьмуть його на замітку.

7352_risovyi-sup-s-frikadelkami-i-brokkoli_1644585062_4_max.jpg (63.79 Kb)


Інгредієнти:

Фарш яловичий - 400 г
Картопля – 2-3 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Кабачок молодий - 1 маленький
Брокколі - 300 г
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Лавровий лист – 1 шт.
Рис відварений - за бажанням

Приготування:

Капусту помити та розділити на суцвіття.

Моркву та картоплю почистити та нарізати дрібними кубиками.

Цибулю очистити і дрібно нарізати.

Молодий кабачок помити, нарізати на половинки.

Ставимо воду на вогонь, солимо, доводимо до кипіння.

Робимо фрикадельки. Фарш посолити, поперчити, додати трохи цибулі і зробити невеликі кульки.

Відправляємо фрикадельки варитись 15 хвилин.

Для красивого золотистого кольору бульйону, обсмажуємо моркву та цибулю на рослинній олії.

Додаємо в суп картоплю та овочі, варимо ще 15 хвилин.

Наприкінці приготування відправляємо лавровий лист, пробуємо на сіль.

Накриваємо кришкою та вимикаємо плиту. Даємо настоятися 10 хвилин.

Розливаємо на порції та подаємо до столу. Можна за бажанням додати варений рис, якщо любите.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, фрикадельки, овочі, смак, нарізати, з фрикадельками, невеликі, суп, овочевий суп, сніданок, обід, вечеря, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день

    Харчування | 00:30, 22.05.2026

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

    Грецькі бублики кулурі — рецепт

    Харчування | 14:00, 21.05.2026

    Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

    Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметан

    Деруни з ковбасою і сиром — рецепт

    Харчування | 13:00, 21.05.2026

    Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметани і зеленої цибулі.

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тр

    5 причин, чому ти не можеш схуднути

    Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тренажерний зал цілих 3 місяці”, так чому вага не рухається і навіть зростає?

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе пов

    Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 20.05.2026

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь по

    Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

    Харчування | 13:00, 20.05.2026

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

    На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не з

    Прихований цукор у дитячому харчуванні

    Харчування | 23:44, 19.05.2026

    На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

    Коментарі до новини