Інгредієнти:
Картопля - 8-10 шт.
Фарш м'ясний – 400 г
Печериці - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Масло вершкове - 50 г
Молоко - 1 склянка
Олія - для обсмажування
Сир твердий – 200 г
Сметана – 3 ст. л.
Часник - 2 зуб.
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Картоплю чистимо, ріжемо і відварюємо в підсоленій воді до готовності, зливаємо, а потім додаємо підігріте молоко і вершкове масло і робимо пюре.
Ріпчасту цибулю чистимо, ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на олії до золотистого кольору, а потім додаємо до неї наш фарш і продовжуємо обсмажувати ще 7-10 хвилин. Солимо, перчимо на смак і перемішуємо.
Печериці миємо, ріжемо середнім кубиком. Моркву чистимо, тремо на великій тертці і обсмажуємо все разом на олії протягом 5 - 10 хвилин. Солимо і перчимо на смак. Ретельно перемішуємо.
Беремо форму для запікання, трохи змащуємо вершковим маслом. Викладаємо шар картопляного пюре. Наступним шаром кладемо гриби з морквою. Потім знову шар картоплі. Наступним кладемо обсмажений фарш і знову картопля.
Часник чистимо і пропускаємо через прес, додаємо до сметани і перемішуємо. Отриманою масою змащуємо запіканку. Зверху посипаємо її натертим на крупній тертці сиром.
Відправляємо нашу запіканку в духовку на 20 хвилин при 180°. Запіканка готова, подавати її слід теплою.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, чистимо, додаємо, ріжемо, хвилин, перемішуємо, запіканку, картопляного, вершкове, тертці
Цікаво також:
Новини по темі
Домашній кетчуп з яблуками
Харчування | 14:00, 01.11.2024
Україна має рекорд. Найбільший пряник з гречаного борошна
Харчування | 23:00, 31.10.2024
Швидкий заливний пиріг з лавашем
Харчування | 14:00, 31.10.2024
Солодкі ліниві вареники — ідеальний сніданок для дітей
Харчування | 13:00, 31.10.2024
Україна має рекорд. Найбільша кількість курячих крилець, приготованих на одній пательні
Харчування | 23:00, 30.10.2024
Салат з куркою для здоров'я серця
Харчування | 14:00, 30.10.2024
Аджика з яблуками — перевірений рецепт
Харчування | 13:00, 30.10.2024