Готуємо жульєн з куркою

Страва французької кухні готується швидко і легко. Дуже смачна і ніжна, прямо тане в роті.

Інгредієнти:

Гриби – 500 г
Куряча грудка - 600 г
Сир твердий - 300 г
Цибуля - 2 шт.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Молоко 2,5% - 250 мл
Вершки 15% - 50 мл
Масло вершкове - 3 ст.ложки
Олія соняшникова - 2 ст. ложки
Борошно пшеничне - 2 ст. ложки
Базилік - 4 шт.

Приготування:

Куряче філе помити, нарізати кубиками. На розпечену сковорідку додати трохи олії, викласти філе, накрити кришкою і трохи згасити на повільному вогні, помішуючи, хвилин 10. Нарізаємо цибулю кубиками, додаємо в курячу грудку.

Миємо та нарізаємо гриби. В окремій сковорідці підсмажуємо грибочки. На сковорідку наливаємо олію соняшникову та закидаємо гриби.

Окремо готуємо соус Бешамель. На сковорідку кладемо 3 ст. ложки вершкового масла, після того як масло розтане, додаємо муку і добре розмішуємо. Після цього додаємо молоко і вершки, повільно вливаючи їх на сковорідку. Помішуємо, доводимо до однорідної консистенції, додаємо сіль та перець (можна трохи сухого часнику).

Взяти ємність для запікання, висипати туди курячу грудку з цибулею та гриби, добре перемішати та полити соусом. Поставити в розігріту духовку на 180° на 25 хвилин.

Натерти сир.

За 5 хвилин до кінця приготування дістати з духовки жульєн і посипати сиром зверху. Знову поставити запікатися у духовку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому підліток соромиться своїх батьків?
  
• 8 ознак того, що ваша дитина розбалувана
  
• Фаршировані яйця з авокадо: цікавий рецепт
  
• Томатний суп з копченою грудинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як обрати якісний мед для здоров'я?

Здоров'я | 08:30, 17.01.2025

Мед — це натуральний суперфуд, який підтримує імунітет і дає енергію. Ось кілька порад, як обрати якісний мед.

Чому яйця зазвичай їдять на сніданок?

Харчування | 07:40, 17.01.2025

Такий прийом їжі добре вгамовує голод і зберігає почуття ситості до обіду, при цьому не викликаючи відчуття тяжкості в шлунку:в одному середньому яйці не більше 75 кілокалорій.

На що здатні 30 родзинок в день?

Здоров'я | 00:30, 17.01.2025

Якщо ви хочете зміцнити серце, щодня з’їдайте по 30 добре вимитих родзинок.

Рецепт рибних тефтелей у вершковій заправці

Харчування | 14:00, 16.01.2025

Ця страва смакуватиме як гарячою, так і холодною.

Рецепт оладок, які завжди виходять пишними

Харчування | 13:00, 16.01.2025

Кожна хазяйка мріє, щоб оладки виходили пишними та гарними. Ми пропонуємо вам рецепт, за яким все так і буде.

Морква, мед і лимон для здоров'я очей

Здоров'я | 11:20, 16.01.2025

Суміш, яка не лише покращує зір, але й очищає печінку від токсинів. Особливо корисна при катаракті.

Названо точний час для сніданку, якщо ви хочете схуднути

Харчування | 14:50, 15.01.2025

Вчені повідомляють, що саме "жайворонки" мають всі шанси ефективно скидати вагу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: