Готуємо крем-суп із морепродуктів

Adoption
Date
  • 1363 Переглядів
Оригінальний та смачний суп, який з легкістю може замінити всіма улюблену рибну юшку. Має насичений смак, найніжнішу текстуру та готується досить швидко, а це головний плюс для будь-якої господині.

8097_sup-1-1300x867.jpg (42.94 Kb)


Інгредієнти:

- 2л бульйону
- 400 г креветок
- 300 г мідій
- 350 мл молока
- 150-250 мл вершків
- 250 г тертого сиру
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 2 ст.л. борошна
- вершкове масло
- трохи зелені
- спеції на смак

Приготування:

1. Варимо бульйон на червоній рибі (можна використовувати хребти). Кладемо рибу, спеції і даємо бульйону трохи покипіти.

2. У цей час готуємо морепродукти. Добре промиваємо та чистимо мідії, креветки. До речі, ще можна додати в суп кальмари.

3. Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, моркву, можна трохи свіжого часничка. Смажимо обов'язково на вершковому маслі.

4. Додаємо зажарку в наш бульйон і залишаємо трохи покипіти. Потім додаємо морепродукти. Тут потрібно врахувати, що вони варяться швидко, буквально 7-10 хвилин.

5. У цей час змішуємо вершки, молоко, муку, тертий сир і додаємо в суп. Варимо ще хвилин 5. Дивіться не перетримайте, не залишайте суп без нагляду на довгий час, щоб не розварилося все, а у випадку з кальмарами, щоб вони не стали жорсткими.

6. Наприкінці додаємо зелень і прикрашаємо за бажанням, помідорами та базиліком.

7. Накриваємо на стіл, даємо супу охолонути і насолоджуємося.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, додаємо, морепродукти, швидко, покипіти, бульйону, хвилин, спеції, бульйон


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

На це питання можна відповісти коротко: по інструкції на упаковці. Але, знаючи про нелюбов до різних інструкцій, розповімо більш розгорнуто.

Як правильно розводити суміш, коли дитина на штучному вигодовуванні

Дитяче харчування | 08:30, 07.11.2024

На це питання можна відповісти коротко: по інструкції на упаковці. Але, знаючи про нелюбов до різних інструкцій, розповімо більш розгорнуто.

Є тут любителі грузинської кухні?

Україна має рекорд. Найбільший хачапурі

Харчування | 23:00, 06.11.2024

Є тут любителі грузинської кухні?

Подбай про те, щоб у твоєму раціоні було все необхідне для хорошого самопочуття.

Найкращі продукти для жіночого здоров'я

Здоров'я | 14:50, 06.11.2024

Подбай про те, щоб у твоєму раціоні було все необхідне для хорошого самопочуття.

Крабові палички залишаються такими ж смачними навіть після того, як вони обсмажаться в оладках. Тісто для оладок з крабовими паличками замішується на

Оладки з крабовими паличками на сметані

Харчування | 14:00, 06.11.2024

Крабові палички залишаються такими ж смачними навіть після того, як вони обсмажаться в оладках. Тісто для оладок з крабовими паличками замішується на сметані з додаванням тертого твердого сиру. Борошна додавайте до смаку.

Він має високий вміст клітковини, ситний і без глютену (але радимо уважно читати склад вівсяних пластівців).

Корисний десерт з вівсянки без випікання

Харчування | 13:00, 06.11.2024

Він має високий вміст клітковини, ситний і без глютену (але радимо уважно читати склад вівсяних пластівців).

Багато мам йдуть на різні хитрощі, щоб хоч якось нагодувати свого маленького непосиду. Так, одним із улюблених способів відволікти дитину (з метою її

Чому не можна годувати дитину перед екраном?

Дитяче харчування | 08:30, 06.11.2024

Багато мам йдуть на різні хитрощі, щоб хоч якось нагодувати свого маленького непосиду. Так, одним із улюблених способів відволікти дитину (з метою її погодувати), є смартфон.

Любителі солодощів це б точно зацінили.

Україна має рекорд. Найбільше панно з карамелі

Харчування | 23:00, 05.11.2024

Любителі солодощів це б точно зацінили.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: