Чому свіжий сік шкідливий для здоров'я?

Ендокринолог Ольга Павлова пояснила, чим шкідливий для здоров’я свіжий сік, а для деяких він взагалі небезпечний.

Одна склянка апельсинового фрешу — це приблизно три апельсини середнього розміру. Ви можете за один раз з’їсти три апельсини? Навряд чи. А ось випити склянку соку запросто!

«Якщо порівняти 100 мл коли та 100 мл апельсинового соку, то цукру в них буде приблизно однаково. У соках практично немає клітковини, вона вся залишається в жмаку. А саме клітковина зменшує швидкість надходження глюкози та фруктози до крові та сприятливо впливає на мікрофлору кишечника», — каже експерт.

Тобто шкідливий не сам сік, а кількість вуглеводів, яку ми разом з ним отримуємо. Потрапляючи в організм, глюкоза та фруктоза негативно впливають на вуглеводний обмін та на роботу печінки.

Багато солодких напоїв містять фруктозу. І хоча її підносять нам, як продукт для діабетиків, при вживанні більше 50 г на добу фруктоза шкідливіша і небезпечніша, ніж глюкоза.

Якщо зловживати фруктозою постійно – це прямий шлях до жирової хвороби печінки та гепатозу.

На цьому фоні може легко розвинутися все, що завгодно: метаболічний синдром, цукровий діабет, патології судин та серця, подагра. Що стосується останньої, якщо фреш щодня є у вашому раціоні, то подагра неминуча.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.