Готуємо пиріг з баклажанів

Пиріг з баклажанів - дуже апетитна домашня страва, якою ви можете побалувати своїх домочадців та гостей. Цей гарний та смачний пиріг прикрасить будь-який стіл навіть у свято!

Інгредієнти:

Баклажани - 300 г
Борошно - 150 г
Масловершкове - 100 г
Холодна вода – 4 ст.л.
Вершки жирні – 150 мл
Яйце куряче - 1 шт.
Твердий сир – 100 г
Часник - 4 часточки
Олія - 2 ст.л.
Свіжа зелень – за смаком
Сіль, пряні трави – за смаком

Вершкове масло нарізати на дрібні шматочки, змішати з мукою, щіпкою солі, і збити блендером до однорідності.

Додати в тісто воду та замішуємо тісто. Загорнути тісто в плівку і залишити на пів години в холодильнику.

Баклажани нарізати вздовж тонкими пластами. Посолити і трохи збризкати олією.

У форму для випікання розкласти тісто, піднявши краї. Поколоти тісто вилкою, потім зверху вистелити пергамент для запікання, насипати квасолю (для обтяження) та запекти 10 хвилин у розігрітій духовці. Після чого квасолю та пергамент прибрати.

У тісто викласти баклажани, присипати спеціями.

У мисці змішати вершки, подрібнену зелень, часник та натертий сир. Додати щіпку солі та спеції за смаком.

Залити масою баклажани в тісті і випікати 15 хвилин при температурі 200 градусів. Подавати можна із свіжою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: