Готуємо смажену брюсельську капусту

Цей овочевий гарнір чудово підійде до смаженої риби чи запеченого м'яса.

Інгредієнти:

несолоне масло - 1,5 столових ложки
часник - 2 зубчики
панірувальні сухарі - 1 чашка
сіль і свіжомелений чорний перець - за смаком
бекон - 4 смужки
брюсельська капуста - 400 г
сік лимона - 1 лимон

Приготування:

1. У невеликій сковороді розтопіть олію на середньому вогні. Додайте дрібно нарізаний часник, обсмажте близько 1 хвилини.

2. Додайте панірувальні сухарі і смажте, періодично помішуючи, поки крихти не стануть злегка золотаво-коричневими, близько 4 хвилин. Приправити сіллю та перцем. Зняти з вогню.

3. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте порізаний бекон і смажте доти, поки бекон не стане хрустким, близько 4 хвилин. Перекладіть шматочки бекону на паперовий рушник.

4. До цієї ж (великої) сковороди додайте брюссельську капусту, порізану навпіл. Щедро приправте сіллю та перцем і тушкуйте до готовності від 5 до 8 хвилин.

5. Додайте цедру лимона і збризкайте лимонним соком, перемішайте. Перекладіть брюссельську капусту у велику миску і присипте хрусткими хлібними крихтами та беконом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр