Готуємо картопляну запіканку з квасолею

Запіканка з картопляного пюре сама по собі вже містить багато поживних речовин. А додавання білої квасолі робить її цінною для запобігання серцево-судинним захворюванням та атеросклерозу.

Картопля - 500 г
Консервована біла квасоля - 200 г
Томатна паста - 5 ст.ложок
Сушена цибуля - 1 ст.ложка
Сіль - 2 ч. ложки
Чорний мелений перець - 1/3 ч. ложки
Молоко – 70 г
Куряче яйце - 1 шт.

Приготування:

Візьміть 3 великі картоплини. Вимийте їх, очистіть від шкірки і зваріть у підсоленій воді.

Витягніть картоплю з окропу і подрібніть блендером або краще звичайною товкачкою. Додайте одне сире яйце, молоко, перець, цибулю і перемішайте.

Злийте маринад із консервованої квасолі. Висипте квасолю в миску і змішайте з томатною пастою.

Візьміть 4 невеликі порційні форми для випікання, змастіть вершковим маслом. Покладіть у кожну картопляне пюре.

Другим шаром покладіть консервовану білу квасолю.

Зверху акуратно розподіліть частину пюре, що залишилася.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте протягом 30 хвилин.

Коли запіканка буде готова, прикрасьте її зеленою петрушкою чи іншою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.