Готуємо пиріг з горіхами та яблуками

Цей пиріг – близький родич знаменитого французького яблучного пирога. Для такого рецепту знадобиться мінімум інгредієнтів та зусиль, а результат точно нікого не розчарує. Пряна яблучна начинка — саме те, що потрібно до гарячого чаю в похмурий осінній день.

Інгредієнти:

Вершкове масло - 150 г
Борошно пшеничне - 300 г
Яйця - 2 шт.
Цукрова пудра – 2 ст. ложки
Яблука - 6 шт.
Горіхи – 120 г
Кориця мелена - 1/2 ч. ложки
Цукор – 1,5 ст. ложки

Приготування:

Тісто для відкритого пирога максимально просте. У нашому випадку - це найпростіше пісочне тісто. Для нього нам знадобиться холодне вершкове масло. Ріжемо його на кубики і поступово розтираємо з мукою.

У крихту, що вийшла, вводимо яйця і цукрову пудру. Повинно вийти еластичне, трохи маслянисте тісто, що не прилипає до рук. Загортаємо кулю у плівку і прибираємо трохи схопитися в холодильник на півгодини.

Яблука миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо на часточки середньої товщини. Горіхи можна вибрати будь-які, пересипаємо в блендер і промелюємо до утворення крихти.

Охолоджене тісто розгортаємо в пласт (бажано круглий, щоб було мінімум обрізків). Розкочуємо відразу на пекарському папері.

Кладемо у будь-яку форму і обрізаємо краї.

Подрібнені горіхи змішуємо з корицею. Посипаємо основу одержаною горіховою сумішшю. Використовуємо 2/3 частини, решту залишимо на посипання зверху.

По периметру пирога у два шари викладаємо яблучні часточки, загинаючи їх півколом у формі сонячного диска. Посипаємо сумішшю з горіхової крихти і меленої кориці. Загортаємо вільні краї, трохи прикриваючи ними начинку.

Присипаємо тарт із яблуками цукром.

Відправляємо до духовки на 20-25 хвилин. Уважно стежте, щоб яблука зверху не почали обвуглюватись. Вони мають стати рівномірно золотистими.

Готовому пирогу даємо трохи охолонути і подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Йогуртовий торт з лимоном і маком
  
• Салат «Оселедець під периною»
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: