Готуємо іспанські пиріжки «Емпанадас»

Пиріжки, обсмажені на олії, — страва, поширена не лише в країнах СНД. В Іспанії вони відомі під назвою «емпанадас» і готуються з різноманітними начинками, деякі з яких нам досить незвичні. Як вам, наприклад, поєднання фаршу, цибулі та родзинок?

Інгредієнти:

Молоко – 100 мл
Сіль - 1/2 ч. ложки
Цукор - 1/2 ч. ложки
Борошно - 300 г
Яйце - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яловичий фарш - 180 г
Родзинки - 50 г або до смаку
Розпушувач - 1/2 ч. ложки

Приготування:

Молоко знадобиться тепле. Масло слід розм'якшити. Змішуємо молоко, масло та відокремлюємо білки. Додаємо їх до молочної суміші та всипаємо цукор.

Борошно з розпушувачем заливаємо молоком і замішуємо пружне тісто. Забираємо його поки що в холодильник.

Для начинки на сковорідці обсмажуємо 5-7 хвилин яловичий фарш та цибулю. За 2 хвилини до готовності додаємо родзинки. Перемішуємо та вимикаємо вогонь.

Тісто ділимо на 12 пиріжків. Розкочуємо кожен. Викладаємо начинку посередині, затискаємо краї та формуємо круглого чебурека. Обов'язково притискаємо краї вилкою або повертаємо краєчки.

Змащуємо пиріжки збитим жовтком, робимо в центрі прокол для виходу пари та відправляємо у духовку. Стежимо, щоб вони не перерум'янилися. На приготування має піти близько 25-30 хвилин. Подаємо теплими.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дитина почала часто кліпати очима?
  
• Недоношені діти: Як отримати безоплатну допомогу від держави?
  
• Просте печиво з лимоном: готується за 30 хвилин
  
• Тертий пиріг на олії з яблуками або варенням
  

Цікаво також:

Новини по темі

Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям

Харчування | 07:40, 14.05.2024

Коли час обідати чи вечеряти ще не прийшов, а чогось легкого з'їсти хочеться, доводиться думати-гадати, чим "заморити черв'ячка", особливо коли мова про дітей. Тож сьогодні поговоримо про корисні перекуси.

Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?

Харчування | 06:20, 14.05.2024

Якщо одні не можуть уявити початок дня без кави, то інші віддають перевагу чаю. Проте, є третій варіант - включити у свій сніданок сік, замість кави або чаю. Який варіант найкращий для здоров'я?

Продукти, які допоможуть позбутися прищів

Харчування | 00:30, 14.05.2024

Прищі - це не лише естетична проблема. Часто організм з їхньою допомогою позбувається шлаків, або ж сигналізує нам, що щось не так. Іноді до появи прищів призводить наше харчування, до прикладу, солодощі. Але сьогодні ми поговоримо про те, які продук

Чи можна дітям давати їсти овочі з мікрохвильовки?

Харчування | 14:50, 13.05.2024

Не усі позитивно ставляться до їжі, розігрітої в мікрохвильовці. А все тому, що вважають таку їжу небезпечною для здоров'я, особливо кои мова йде про харчування дітей. Чи справді їжа, підігріта у такий спосіб, небезепечна?

Енергетичне печиво — ідеальне для школярів

Харчування | 14:00, 13.05.2024

Ці смаколики зручні й корисні. І їх можна покласти у шкільний ланчбокс.

Цікавий салат з огірками і яйцями та з несподіваною заправкою

Харчування | 13:00, 13.05.2024

Для цього свіжого салату також знадобиться морква, помідор і цибуля, бажано — синя, щоб на вашій тарілці було розмаїття не тільки смаків, а й кольорів.

Мамам рекомендують: Чи справді кава без кофеїну корисна?

Харчування | 08:30, 13.05.2024

Кофеїн, який міститься в каві, та і в чорному чаї, негативно впливає на сон, тож ці напої рекомендують вживати мамам, які годують грудьми. Але чи безпечна кава без кофеїну безпечна для здоров'я?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: