Готуємо рулетики з баклажанів із сиром та горішками

Adoption
Date
  • 615 Переглядів
Смачна, поживна та швидка у приготуванні закуска, яка підійде як для святкової урочистості, так і для сімейної вечері, або просто як самостійне перекушування.

59_ruletiki-iz-baklazhanov-s-syrom-i-oreshkami-1300x867.jpg (50.8 Kb)

Інгредієнти:

Баклажани – 2 шт.
Яйця – 3 шт.
Сир - 200 г
Часник - 3 зубчики
Горіхи грецькі - 70 г
Майонез – 3 ст.л.
Рослинна олія - за смаком

Приготування:

Миємо баклажани, видаляємо плодоніжки і нарізаємо вздовж смужками завтовшки 5 мм. Кладемо в миску, солимо і залишаємо маринуватися 30 хвилин.

Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо смужки баклажанів з кожного боку на невеликому вогні до золотистого кольору. Після обсмажування кладемо на паперовий рушник.

Після цього готуємо начинку. На тертці натираємо відварені яйця, сир та часник, попередньо пропустивши його через прес. Волоські горіхи дрібно ріжемо. Змішуємо все з майонезом і солимо до смаку.

Розподіляємо тонким шаром начинку по всьому шматочку баклажану, краще це робити відразу після обсмажування, тоді баклажан добре згортається в трубочку.

Закріплюємо рулетики шпажкою або можна зав'язати зеленню, після цього викласти їх на тарілку. Накрити харчовою плівкою закуску та прибрати в холодильник на 1 годину.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рулети, баклажан, єжа, харчування, готуємо, закуски, страви


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові п

    Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

    Дитяче харчування | 10:30, 31.08.2025

    Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові перекуси, ймовірно, ваша дитина зробить те ж саме.

    Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка.

    Які продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

    Дитяче харчування | 07:40, 31.08.2025

    Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній харчовій цінності, а в можливості спричинити алергічні реакції або навіт

    Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгре

    Заморожений десерт з бананами і персиками — корисні солодощі для дітей

    Харчування | 20:30, 30.08.2025

    Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Пиріг з яблуками на молоці і розпушувачі — рецепт

    Харчування | 19:39, 30.08.2025

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею

    Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

    Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

    Харчування | 14:00, 29.08.2025

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтерна

    Готуємо оладки для дітей без борошна

    Харчування | 13:00, 29.08.2025

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

    Коментарі до новини