Інгредієнти:
Філе телятини – 1 кг
Морква - 1 шт.
Помідор - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія (для смаження) – 3 ст. л
Чорний перець (горошок) – 5 г
Суха аджика – 5 г
Паприка – 5 г
Сіль - На смак
Приготування:
Нарізати телятину середніми шматочками.
Моркву нарізати кружельцями, цибулю півкільцями.
Помідори залити окропом на хвилину, потім зняти шкірку та дрібно нарізати кубиками (можна пропустити через м'ясорубку).
Видавити часник через часникодавку.
У підсоленій воді ставимо варитись телятину на 30 - 40 хвилин.
На сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості.
Додаємо до цибулі моркву та смажимо ще 3 хвилини.
Потім додаємо помідори, часник та інші спеції, смажимо 10 хвилин.
Додаємо 400 г кип'яченої води до овочів.
Потім телятину відправляємо до овочів та гасимо під кришкою на маленькому вогні 15 хв.
Пробуємо на смак, при необхідності солимо.
Можна приготувати гарнір, або подавати як основну страву.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, телятина в томатному соусі, телятина, томатний соус, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, їжа
Цікаво також:
Новини по темі
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024