Інгредієнти:
олії рослинної - 1 столова ложка
гарбуз - 1 великий шматок
солі - пів чайної ложки
води - 3 столові ложки
вершкового масла - чверть склянки
меду - чверть чашки
кориці - 1 столова ложка
подрібненого часнику - 1 чайна ложка
свіжого листя орегано - 1 чайна ложка
сушеної апельсинової цедри - 1 чайна ложка
копченої паприки - пів чайної ложки
свіжого орегано - 2 гілочки
сушеної журавлини - чверть склянки
нарізаних фісташок - чверть склянки
Приготування:
Розігрійте духовку до 220 градусів C.
Натріть шматочки підготовленого гарбуза олією та приправте сіллю. Викладіть на лист з бортиком і залийте водою.
Запікайте у розігрітій духовці до розм'якшення близько 20 хвилин.
Тим часом змішайте вершкове масло, мед, корицю, часник, листя орегано, цедру апельсина та перець у невеликій каструлі. Нагрійте соус на середньому вогні, доки він не стане однорідним, від 1 до 3 хвилин.
Вийміть гарбуз із духовки і зменшіть вогонь до 200 градусів C. Дайте гарбузу охолонути протягом 5 хвилин.
Зробіть за допомогою ножа на гарбузі надрізи (не дорізаючи до кінця!). Полийте 1/2 соусу. Поверніть у гарячу духовку та запікайте гарбуз ще 10 хвилин.
Вийміть із духовки та обережно натисніть на гарбуз, щоб розділити скибочки. Полийте зверху 1/2 соусу, що залишився, і знову поверніть в гарячу духовку. Випікайте ще 10 хвилин.
Вийміть гарбуз із духовки і між скибочками вставте гілочки орегано (або викладіть зверху). Посипте журавлиною та фісташками. Збризкайте глазур'ю, що залишилася.
Запікайте гарбуз у духовці ще 10 хвилин.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо гарбуз, журавлин, горішки, готуємо вдома, закуски, перекус, обід, вечеря, сніданок, мама, їжа, харчування, страви, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
М'ята - природний «спалювач» жиру
Харчування | 01:30, 12.01.2025
Справжня користь какао для здоров'я
Харчування | 00:30, 12.01.2025
Дієтична закуска з доступних інгредієнтів: готуємо печінковий хлібець
Харчування | 14:00, 11.01.2025
Рум'яні трояндочки з листкового тіста всього за 5 хвилин
Харчування | 13:00, 11.01.2025
Два яйця на день допоможуть зміцнити здоров'я - медики
Здоров'я | 08:30, 11.01.2025
Яка користь для здоров'я від соку лайма?
Здоров'я | 07:40, 11.01.2025
Чому важливо пити теплу воду вранці?
Здоров'я | 06:20, 11.01.2025