Готуємо салат зі свіжих огірків з креветками

Салат зі свіжих огірків з креветками виглядає дуже ошатно та ефектно, тому його рекомендується готувати до святкового столу.

Інгредієнти:

свіжий огірок довгий - 2 шт.
креветки великі – 200 г
сіль - за смаком
червоний перець чилі - 1 шт.
соус чилі солодкий - одна ч. ложка
свіжі гілочки кінзи - шість штук
мелений білий перець - 1/4 чайної ложки
чорний перець - за смаком
рисовий оцет - 1/4 склянки (60 мл)
вода - 1/4 склянки (60 мл)
цукор-пісок - 1/4 чашки (55 г)

Приготування:

Змішати оцет, воду та цукор у маленькій каструлі та на повільному вогні, постійно помішуючи, нагрівати до розчинення цукру. Зняти з вогню та відкласти, щоб заправка повністю охолола.

Креветки почистити, залишивши хвостики. Ножем вздовж спини кожної креветки зробити надріз, щоб вийшов метелик.

До повної готовності у підсоленій окропі відварити креветки. Потім креветки перекласти на друшляк.

Далі за допомогою овочечистки нарізати стрічками помитий огірок.

Покласти в салатник нарізані компоненти, а також креветки.

Заправити салат заготовленою раніше заправкою і додати соус чилі. Салат поперчити.

Прикрити посуд з приготованим салатом кришкою відповідного розміру і струсити акуратно кілька разів салатник, щоб компоненти в ньому розподілилися рівномірніше і перемішалися.

Викласти салат із креветок з огірками в тарілку. Потім прикрасити салат листочками кінзи. Подавати салат у охолодженому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

Коли дитині можна давати їсти банан?

Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

Харчування | 08:30, 27.12.2025

Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

Чи врятує кава від похмілля?

Харчування | 06:30, 27.12.2025

Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.