Готуємо салат зі свіжих огірків з креветками

Салат зі свіжих огірків з креветками виглядає дуже ошатно та ефектно, тому його рекомендується готувати до святкового столу.

Інгредієнти:

свіжий огірок довгий - 2 шт.
креветки великі – 200 г
сіль - за смаком
червоний перець чилі - 1 шт.
соус чилі солодкий - одна ч. ложка
свіжі гілочки кінзи - шість штук
мелений білий перець - 1/4 чайної ложки
чорний перець - за смаком
рисовий оцет - 1/4 склянки (60 мл)
вода - 1/4 склянки (60 мл)
цукор-пісок - 1/4 чашки (55 г)

Приготування:

Змішати оцет, воду та цукор у маленькій каструлі та на повільному вогні, постійно помішуючи, нагрівати до розчинення цукру. Зняти з вогню та відкласти, щоб заправка повністю охолола.

Креветки почистити, залишивши хвостики. Ножем вздовж спини кожної креветки зробити надріз, щоб вийшов метелик.

До повної готовності у підсоленій окропі відварити креветки. Потім креветки перекласти на друшляк.

Далі за допомогою овочечистки нарізати стрічками помитий огірок.

Покласти в салатник нарізані компоненти, а також креветки.

Заправити салат заготовленою раніше заправкою і додати соус чилі. Салат поперчити.

Прикрити посуд з приготованим салатом кришкою відповідного розміру і струсити акуратно кілька разів салатник, щоб компоненти в ньому розподілилися рівномірніше і перемішалися.

Викласти салат із креветок з огірками в тарілку. Потім прикрасити салат листочками кінзи. Подавати салат у охолодженому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Харчування | 14:00, 28.04.2026

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао