Готуємо штрудель зі шпинатом, сиром та часником

Adoption
Date
  • 2858 Переглядів
Для штруделя підійде як свіжий шпинат, так і заморожений. Найкраще брати сир Фета. Подають цей соковитий пиріг зі сметаною, несолодким йогуртом або з овочевим салатом.

4409_shtrudel-so-shpinatom-syrom-i-chesnokom-867x1300.jpg (88.99 Kb)


Інгредієнти:

Листкове тісто - 250 г
Свіжий зелений шпинат – 300 г
Сир Фета – 200 г
Часник - 3 невеликі зубчики
Цибуля - 1 невелика головка
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Курячі яйця – 2 шт.
Молоко – 30 мл.
Яйце - 1 для змащування

Приготування:

На сковорідці обсмажити дрібно нарізаний часник. Додати крупно нарізану соломкою цибулю, обсмажити до золотистого кольору кілька хвилин на середньому вогні.

У мисці змішати курячі яйця з молоком, сіллю та перцем. Збити вилкою до однорідності.

Додати до збитих яєць, цибулю, і сир Фета подрібнений. Акуратно перемішати ложкою.

Листя шпинату промити, обсушити.

Тонко розкотити листкове тісто у формі прямокутника, присипаючи поверхню борошном.

Викласти на тісто листя шпинату (внахлест) та сирну начинку, відступаючи по краях приблизно по 2 сантиметри. Це необхідно для того, щоб було зручно скочувати тісто з начинкою в рулет. Розподіливши рівномірно начинку, акуратно загорнути тісто рулетом.

Змастити штрудель яйцем і відправити в розігріту до 180 ° С духовку приблизно на 20-30 хвилин до золотистої скоринки. За бажанням, перед тим як відправляти штрудель у духовку, можна посипати його кунжутом. Штрудель готовий. Нарізати та подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: штрудель, пиріг, шпинат, мама, випічка, їжа, страви, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітамі

    Чи можна давати дітям мигдалеве молоко?

    Дитяче харчування | 08:30, 16.01.2026

    До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітаміни A, D, E, B12 та ферменти для розвитку мозку. Після 1 року можна вводити інші види молока в невели

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна бра

    М'ясо по-французьки з грибами і картоплею: рецепт

    Харчування | 14:00, 15.01.2026

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна брати будь-яке м’ясо: курятину, індичку, але ми взяли свинину. Так само і з грибами: ми взяли звичайні

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Бурякова паста з волоськими горіхами — корисна намазка для бутербродів

    Харчування | 13:00, 15.01.2026

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить

    Голубці з курячим фаршем на парі — рецепт

    Харчування | 14:00, 14.01.2026

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить вироби зручнішими у формуванні.

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

    Харчування | 13:00, 14.01.2026

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскіль

    Чи можна дітям пити м'ятний чай?

    Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порці

    Риба, запечена в омлеті — рецепт

    Харчування | 14:00, 13.01.2026

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?

    Коментарі до новини