Готуємо ватрушки з сиром та полуницею

Ватрушки з сиром та полуницею готуються легко і виходять дуже смачні.

Інгредвєнти:

сухі дріжджі – 2 ч. л.
цукор – 2,5 ст. л
яйце – 3 шт.
молоко - 0,5 склянки
сіль – 0,5 ч. л.
маргарин – 60 г
борошно – 450 г
сир - 500 г
ванілін - 1,5 г
полуниця - 1 склянка
пелюстки мигдалю - жменя (за бажанням)

Приготування:

У форму висипаємо дріжджі. Потім додаємо борошно, що просіює, і цукор. Розбиваємо яйце і добре збиваємо.

У форму виливаємо тепле молоко. Розтоплюємо маргарин, охолоджуємо до теплого стану і виливаємо в молоко, додаємо сіль і перемішуємо.

З'єднуємо отримані 2 суміші, ретельно вимішуємо і залишаємо на 1 годину, щоб підійшло тісто.

Готуємо начинку. Додаємо в сир цукор, ванілін, яйце і збиваємо блендером.

Формуємо ватрушки. Отримане тісто ділимо на 12 рівних частин, скочуємо в колобки і викладаємо на лист по 6 штук, застелений папером для випікання. За допомогою склянки робимо всередині виїмку і укладаємо начинку з сиру і часток полуниці. Обмазуємо яйцем краю ватрушки. Присипаємо пелюстками мигдалю. Залишаємо настоятися 15 хвилин і ставимо в духовку на 180 градусів, випікаємо 15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.