Продукти, які підсилюють тривогу

Є продукти, які розхитують емоційний стан більше за інші, сприяючи тривожному і/або депресивному розладу. Нутриціологиня Ганна Пархоменко склала детальний гід з харчування під час війни, який допоможе зберегти ментальне здоров’я та врівноваженість.

Алкоголь
Сприяє підвищенню рівня кортизолу (гормону стресу) в організмі, за рахунок чого посилює відчуття тривоги та занепокоєння.

На жаль, способу уникнути такого впливу алкоголю на тіло, окрім відмови від його споживання, не існує. Відзначу, що роль відіграє частота та доза: чим більші порції алкоголю і регулярніше споживання, тим сильніше виражений тривожний ефект.

Також дуже впливають на рівень тривожності кава, матча, чорний та зелений чай, какао, чорний шоколад, енергетичні напої. Кофеїн підвищує кортизол, який стимулює тривогу.

Якщо зупинитися на безпечних дозах кофеїну (300-400 мг/день), то ризик негативного впливу на організм — у тому числі на рівень тривожності — невисокий. Хочемо більше напоїв? Додаємо безкофеїнові: декаф, трав’яні чаї, воду.

Скільки кофеїну в... (цифри орієнтовні):

порції американо, робуста (170 мл) — 160 мг;
порції американо, арабіка (170 мл) — 80 мг;
бляшанці енергетику (240 мл) — 80 мг;
горнятку чаю матча (170 мл) — 70 мг;
чашці чорного пакетованого чаю (240 мл) — 50 мг;
чашці зеленого чаю (240 мл) — 30 мг;
порції какао, приготованого з 1 чайної ложки какао-порошку без гірки, — 15 мг;
10 г чорного шоколаду (56%) — 20 мг;
порції декафу (170 мл) — близько 3-5 мг.

Розраховуйте сили.

Цукрозамінник аспартам
Пригнічує утворення серотоніну (гормону щастя). Це не єдиний недолік аспартаму, до речі. Він також сприяє збіднінню мікробіоти ШКТ, що може призводити до ендокринних розладів та збільшення ваги.

Як уникнути шкоди?
Не споживати або споживати вряди-годи, коли дуже захотілося саме того напою з аспартамом (найчастіше зустрічається у складі «дієтичних» газованих напоїв).

Мінімізувати в раціоні продукти — джерела трансжирів (фастфуд, промислова випічка): не споживати щодня, не спиратися на них як на базу раціону, відкривати і смакувати цільні продукти.

Трансжири і фастфуд
Існує гіпотеза, що трансжири (гідрогенізовані рослинні жири, «кулінарний жир», маргарин тощо) потенціюють зворотне захоплення серотоніну в головному мозку людини, а значить, сприяють тривожним та депресивним розладам.

Також шкодять доданий цукор та рафіновані продукти (білий рис, вівсяні пластівці, білий хліб).

У разі зловживання цими продуктами, їхнього негармонійного споживання у крові виникають контрастні перепади рівня глюкози й інсуліну, а потім дофаміну, що може відчуватися як стан знесилення, апатії, тривоги чи навіть агресії.

Причому цукор і солодощі підсилюють тривогу тільки тоді, коли людина систематично негармонійно їх споживає. Це означає: не комбінує на одній тарілці білки, жири, складні вуглеводи, клітковину та десерт, а щодня, наприклад, снідає пластівцями із сухофруктами або обирає тістечка на перекус.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 причин, чому вам варто включити солоні огірки в зимовий раціон

Здоров'я | 19:30, 14.11.2025

Солоні огірки вважають чудовим доповненням до картоплі-пюре і обов’язково до святкового олів’є. Тому не пропустіть можливість поласувати цим продуктом в холодний сезон. Зверніть увагу на 5 наступних причин, чому солоні огірки такі корисні.

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.