Готуємо запечену цвітну капусту в яєчно-сметанной заливці

Adoption

Date: 17:00, 23.01.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

871 Переглядів

Цвітна капуста - криниця здоров'я! У ній багато фосфору, заліза, фолієвої кислоти та білка. Її насамперед використовують для введення прикорму немовлятам, адже вона розвиває всі системи організму.

6754_zapechennaja-cvetnaja-kapusta-v-jaichno-smetannoj-zalivke-4-e16733029974.jpg (52.94 Kb)

6754_zapechennaja-cvetnaja-kapusta-v-jaichno-smetannoj-zalivke-4-e16733029974.jpg (52.94 Kb)

Інгредієнти:

Цвітна капуста - 1 невеликий качан
Яйце - 2-3 шт.
Сіль - за смаком
мелений перець - за смаком
Сметана – 100 г
Сир (твердий) – 150 г
Петрушка - для прикраси

Приготування:

Розберіть капусту на суцвіття. Якщо на ній є плями, зріжте їх акуратно гострим ножем. Якщо ви бачите сліди равликів, залийте капусту на 10-15 злегка підсоленою водою.

Складіть суцвіття в каструлю і залийте водою, посоліть. Поставте каструлю на плиту та варіть протягом 30 хвилин на середньому вогні.

У глибокій мисці збийте яйця із сіллю, перцем, сметаною.

Сир натріть на великій тертці.

Перекладіть капусту в жароміцну форму для запікання і залийте соусом яєчно-сметанним.

Посипте капусту тертим сиром та поставте форму в духовку. Зачекайте 10-15 можуть поки сир підрум'яниться.

Подавайте страву гарячою або холодною. Зверху прикрасьте свіжою петрушкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: