Готуємо мариновані голубці

Мариновані овочеві голубці легкі у приготуванні і вже за кілька годин їх можна подавати до столу.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 30-35 листків
Морква – 1 кг
Часник - 2 головки
Вода – 1 л.
Оцет - 0,5 склянки
Сіль – 2 ст.л.
Цукор – 2 ст.л.

Приготування:

Капусту бланшуємо в окропі, даємо охолонути. У цей час чистимо моркву, тремо на великій тертці. У моркву видавлюємо часник, перемішуємо. Можна додати зелень: петрушку, кріп за бажанням.

Розділяємо капустяне листя і загортаємо в них підготовлену моркву.

Підготовлені голубці складаємо в каструлю або іншу відповідну ємність.

Окремо готуємо розчин-маринад. Необхідно закип'ятити воду і дати їй охолонути до температури, щоб можна було розчинити сіль і цукор. Коли вода зовсім охолоне додати до неї оцет. При бажанні можна додати ще пару столових ложок олії. Цим маринадом заливаємо підготовлені голубці. І даємо їм настоятися 10 годин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як зміцнити добрі стосунки між дітьми і батьками?
  
• Криза трьох років у дитини: що робити батькам?
  
• Скумбрія, запечена з томатами
  
• Яєчно-сирний рулет: рецепт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що не можна готувати школярам на сніданок?

Дитяче харчування | 13:00, 18.03.2025

Лікар-дієтолог Мирослава Березова розповіла, що не варто готувати дитині на сніданок перед школою.

Що буде з організмом, якщо відмовитися від хліба?

Харчування | 10:30, 18.03.2025

Втрата зайвої ваги і контроль апетитуВиключення хліба з раціону може привести до втрати зайвої ваги. Хліб містить значну кількість вуглеводів, які можуть швидко засвоюватися і через деякий час викликати голод. Зменшення споживання вуглеводів, зокрема

Розвіяно міф про користь вершкового масла і шкоду маргарину для здоров'я

Здоров'я | 00:30, 12.03.2025

Маргарин досі вважається шкідливим продуктом, і, повторюючи старий міф, багато хто вказує на шкідливість трансжирних кислот. У випадку з твердим маргарином, який призначений для випічки, ви теж легко знайдете якісні продукти з оптимальним складом - в

Надзвичайно ніжні відбивні: рецепт з секретом

Харчування | 14:00, 11.03.2025

М’ясо після відбивання потрібно залити одним спеціальним складом і залишити його в такому вигляді на всю ніч у холодильнику. Для заливки м’яса необхідно взяти половину склянки молока та одне куряче яйце. Зазначені вище продукти рекомендується збити,

Шоколадний медівник за 20 хвилин

Харчування | 13:00, 11.03.2025

Цей тортик знахідка, готується швидко та дуже смачний.

Як зробити чизкейк без випічки за 15 хвилин?

Харчування | 14:00, 10.03.2025

Готовий чизкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами.

Рецепт супер лінивих пельменів

Харчування | 13:00, 10.03.2025

Готуються вони дуже просто і швидко, а їх ніжний смак вразить найвибагливіших гурманів.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: