Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 30-35 листків
Морква – 1 кг
Часник - 2 головки
Вода – 1 л.
Оцет - 0,5 склянки
Сіль – 2 ст.л.
Цукор – 2 ст.л.
Приготування:
Капусту бланшуємо в окропі, даємо охолонути. У цей час чистимо моркву, тремо на великій тертці. У моркву видавлюємо часник, перемішуємо. Можна додати зелень: петрушку, кріп за бажанням.
Розділяємо капустяне листя і загортаємо в них підготовлену моркву.
Підготовлені голубці складаємо в каструлю або іншу відповідну ємність.
Окремо готуємо розчин-маринад. Необхідно закип'ятити воду і дати їй охолонути до температури, щоб можна було розчинити сіль і цукор. Коли вода зовсім охолоне додати до неї оцет. При бажанні можна додати ще пару столових ложок олії. Цим маринадом заливаємо підготовлені голубці. І даємо їм настоятися 10 годин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, мариновані голубці, овочі, голубці, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
6 каш, які допоможуть мамі легко схуднути
Дієта для мами | 12:10, 27.04.2024
Що може статися, якщо часто їсти банани?
Харчування | 11:20, 27.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти шоколад?
Харчування | 09:30, 27.04.2024
Мафіни з курячого фаршу — як зробити дієтичну смакоту?
Харчування | 14:00, 26.04.2024
Пісна картопля з грибами «Ситий зять»
Харчування | 13:00, 26.04.2024
І дітям, і дорослим: Що їсти при низькому гемоглобіні?
Хвороби | 01:20, 26.04.2024
Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими
Харчування | 00:30, 26.04.2024