Готуємо мариновані голубці

Мариновані овочеві голубці легкі у приготуванні і вже за кілька годин їх можна подавати до столу.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 30-35 листків
Морква – 1 кг
Часник - 2 головки
Вода – 1 л.
Оцет - 0,5 склянки
Сіль – 2 ст.л.
Цукор – 2 ст.л.

Приготування:

Капусту бланшуємо в окропі, даємо охолонути. У цей час чистимо моркву, тремо на великій тертці. У моркву видавлюємо часник, перемішуємо. Можна додати зелень: петрушку, кріп за бажанням.

Розділяємо капустяне листя і загортаємо в них підготовлену моркву.

Підготовлені голубці складаємо в каструлю або іншу відповідну ємність.

Окремо готуємо розчин-маринад. Необхідно закип'ятити воду і дати їй охолонути до температури, щоб можна було розчинити сіль і цукор. Коли вода зовсім охолоне додати до неї оцет. При бажанні можна додати ще пару столових ложок олії. Цим маринадом заливаємо підготовлені голубці. І даємо їм настоятися 10 годин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Психолог і травма минулого: чому не все минає саме собою
  
• Як розвинути впевненість у собі в дітей?
  
• Швидкий торт з нутели і маскарпоне
  
• Підійде навіть діабетикам: Яблучна галета
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 небезпечних продуктів, якими ми регулярно годуємо дітей

Дитяче харчування | 06:20, 02.06.2025

Велика кількість цукру, трансжири та хімічні добавки нерідко виявляються у складі продуктів «для дітей».

4 найдешевші дієти, які чудово працюють

Дієта для мами | 00:30, 02.06.2025

Дієтологи, косметологи і фітнес-гуру безсовісно наживаються на нашому бажанні схуднути. Але насправді ефективна дієта зовсім не обов’язково повинна бути дорогою. Тому сьогодні ми зібрали для вас кілька варіантів супер-дешевих дієт, які, тим не менш,

Чому дітям важливо їсти шоколад?

Дитяче харчування | 14:00, 01.06.2025

Як пояснюють медики, багато батьків вважають за краще значно обмежувати своїх чад від вживання шоколаду. Насправді ж в цьому відношенні важливо зберігати оптимальність кількості поїдання ласощів. Користь же солодощів є незаперечною. Зокрема, продукт

Неймовірні ватрушки з сиром

Харчування | 13:00, 01.06.2025

Ватрушка - це круглий борошняний виріб з дріжджового тіста з начинкою посередині. Для начинки найчастіше використовують сир, але також можна спекти ватрушки з повидлом або варенням.

Харчові звички, які уповільнюють старіння

Здоров'я | 01:20, 01.06.2025

УНИКАЙТЕ ОБРОБЛЕНОГО М'ЯСАРяд досліджень виявив зв'язок між вживанням великої кількості переробленого м'яса та поганим здоров'ям. Гарвардське дослідження показало, що вживання однієї порції обробленого м'яса на день, такого як бекон, ковбаса та м'ясн

У який час доби найкраще пити каву?

Харчування | 14:00, 31.05.2025

Експерти розповіли, в який час доби людині найкраще пити каву, щоб відчути переваги цього процесу для організму.

Рецепт бананового печива

Харчування | 13:00, 31.05.2025

Печиво виходить просто нереально смачним.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: