Готуємо рисову кашу з грибами та м'ясом у горщику

Adoption
Date
  • 834 Переглядів
Страви, приготовані в горщиках в духовці, набувають зовсім іншого аромату. І заради такого аромату варто їх готувати!

3225_risovaja-kasha-s-gribami-i-mjasom-2-e1656083512783.jpg (103.55 Kb)

Інгредієнти:

свинина - 200 г
рис – 60 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сіль - за смаком
вода - 1 сакан
гриби - 2-3 шт.
олія - 25 г

Приготування:

Для приготування рисової каші з м'ясом та грибами необхідно насамперед підготувати м'ясо. Для цього його треба добре помити, обсушити паперовим рушником і нарізати шматочками. Потім кладемо шматочки в заздалегідь розігріту сковорідку і обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін.

Нарізаємо дрібно цибулю і викладаємо її на дно горщиків. На цибулю зверху кладемо смажену свинину і трохи солимо.

Рис для каші краще брати круглозерний. Ретельно його промиваємо, раз 7-8 під проточною водою, поки вода не перестане фарбуватися в білий колір. Засипаємо рис у горщики. Стандартно рис потребує води у співвідношенні 1:2, тобто 1 частина рису та дві частини води.

Гриби ретельно промиваємо, відрізаємо всі нерівності, брудні лусочки. Можна трохи підрізати ніжки. Нарізаємо середньо, наприклад, якщо гриб невеликий, то кладемо його капелюшком вниз і нарізаємо з одного боку тоненькими слайсами. Якщо гриб великий, ріжте довільно.

Заливаємо у горщики воду, солимо, закриваємо кришкою. Якщо кришок немає, добре підійде фольга. Відправляємо в духовку хвилин на 40. У процесі приготування можна дістати горщики і перевірити, чи вода не випарувалася. Якщо вода випарувалась, можна трохи додати. Через 40 хвилин дістати та перевірити рис на готовність. Готовий рис дуже м'який. Подавати відразу, можна прямо в горщиках.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: каша, рис, рисова каша, рецепти, їжа, що приготувати, мама, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет

    Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

    Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них

    Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

    Харчування | 14:00, 06.04.2026

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можл

    Які страви варто приготувати на Великдень?

    Харчування | 13:00, 06.04.2026

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як ї

    Чи можна їжу запивати водою?

    Здоров'я | 08:30, 06.04.2026

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Коментарі до новини