Готуємо рисову кашу з грибами та м'ясом у горщику

Adoption
Date
  • 847 Переглядів
Страви, приготовані в горщиках в духовці, набувають зовсім іншого аромату. І заради такого аромату варто їх готувати!

3225_risovaja-kasha-s-gribami-i-mjasom-2-e1656083512783.jpg (103.55 Kb)

Інгредієнти:

свинина - 200 г
рис – 60 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сіль - за смаком
вода - 1 сакан
гриби - 2-3 шт.
олія - 25 г

Приготування:

Для приготування рисової каші з м'ясом та грибами необхідно насамперед підготувати м'ясо. Для цього його треба добре помити, обсушити паперовим рушником і нарізати шматочками. Потім кладемо шматочки в заздалегідь розігріту сковорідку і обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін.

Нарізаємо дрібно цибулю і викладаємо її на дно горщиків. На цибулю зверху кладемо смажену свинину і трохи солимо.

Рис для каші краще брати круглозерний. Ретельно його промиваємо, раз 7-8 під проточною водою, поки вода не перестане фарбуватися в білий колір. Засипаємо рис у горщики. Стандартно рис потребує води у співвідношенні 1:2, тобто 1 частина рису та дві частини води.

Гриби ретельно промиваємо, відрізаємо всі нерівності, брудні лусочки. Можна трохи підрізати ніжки. Нарізаємо середньо, наприклад, якщо гриб невеликий, то кладемо його капелюшком вниз і нарізаємо з одного боку тоненькими слайсами. Якщо гриб великий, ріжте довільно.

Заливаємо у горщики воду, солимо, закриваємо кришкою. Якщо кришок немає, добре підійде фольга. Відправляємо в духовку хвилин на 40. У процесі приготування можна дістати горщики і перевірити, чи вода не випарувалася. Якщо вода випарувалась, можна трохи додати. Через 40 хвилин дістати та перевірити рис на готовність. Готовий рис дуже м'який. Подавати відразу, можна прямо в горщиках.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: каша, рис, рисова каша, рецепти, їжа, що приготувати, мама, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре в

    Паска «Три молока» — волога великодня випічка з просоченням

    Харчування | 13:00, 10.04.2026

    Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре вбирає кремову заливку.

    Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн т

    З якого віку дитині можна пити какао?

    Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

    Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

    Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важ

    Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

    Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

    Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

    Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрем

    Які фрукти корисно включати в прикорм?

    Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

    Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з

    Морквяний бісквіт з горіхами виходить вологим і ароматним без жодного просочення. Все завдяки поєднанню моркви, олії та спецій. Важливо не пересушити

    Морквяний бісквіт з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 09.04.2026

    Морквяний бісквіт з горіхами виходить вологим і ароматним без жодного просочення. Все завдяки поєднанню моркви, олії та спецій. Важливо не пересушити коржі та дати їм стабілізуватись у холодильнику. Кориця, імбир і мускат створюють теплий пряний смак

    Щоб великодня випічка вийшла ошатною та смачною, важливо вибрати ідеальну глазур для пасок. Саме вона стає фінальним акордом, тому хочеться, щоб не тр

    Найкраща глазур на паску: блискуча і міцна — рецепт

    Харчування | 13:00, 09.04.2026

    Щоб великодня випічка вийшла ошатною та смачною, важливо вибрати ідеальну глазур для пасок. Саме вона стає фінальним акордом, тому хочеться, щоб не тріскалася, не кришилася, не текла й трималась до самого святкового сніданку. Маємо рецепт найкращої г

    Арахісове праліне — це ніжна кремова маса з горіховим смаком і м’якою солодкістю, яка формується буквально з трьох інгредієнтів. Після заморожування т

    Арахісове праліне — швидкий десерт без випікання

    Харчування | 14:00, 08.04.2026

    Арахісове праліне — це ніжна кремова маса з горіховим смаком і м’якою солодкістю, яка формується буквально з трьох інгредієнтів. Після заморожування текстура стає щільнішою, схожою на м’які домашні цукерки, які легко ріжуться і не розтікаються. Це то

    Коментарі до новини