Готуємо кекси з ковбасою та горошком

Adoption

Date: 17:00, 28.02.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

608 Переглядів

Сьогодні ми приготуємо так звані закусочні кекси, які для чаювання не призначені. Їх можна їсти як окрему страву, або разом з першою або другою стравою. Особливо такі кекси люблять діти.

4767_pikantnye-nesladkie-keksy-s-varenoj-kolbasoj-i-zelenym-goroshkom-2.jpg (63.07 Kb)

4767_pikantnye-nesladkie-keksy-s-varenoj-kolbasoj-i-zelenym-goroshkom-2.jpg (63.07 Kb)

Інгреденти:

Борошно пшеничне - 250 г
Кефір - 150 мл
Масло вершкове - 100 г
Яйця курячі - 3 шт
Розпушувач – 1 ч.л
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Спеції – за смаком
Ковбаса варена (або шинка) – 100 г
Горошок зелений – 100 г
Сир твердий - 100 г

Приготування:

Розіб'ємо яйця і перемішаємо їх зі спеціями, сіллю та перцем.

Розтоплене, до рідкого стану масло, також змішаємо з яйцями.

Тепер увіллємо туди кефір і знову перебовтаємо. Для хорошого перемішування будь-якої суміші чудово підходить занурювальний блендер.

У просіяне ситом борошно вищого, або першого сорту, додамо розпушувач і невеликими частинами додамо в суміш, замішуючи тісто. Тісто повинне мати вигляд густої сметани.

Варену ковбасу поріжемо дрібними кубиками. Твердий сир перетріть на тертці. Відкриємо і зцідимо зелений горошок.

Всі ці інгредієнти додамо до тіста і перемішаємо.

Розкладемо тісто по формах, призначених для невеликих кексів. Можна використовувати спеціальні силіконові формочки для кексів. Поставимо запікатися в духовку (розігрів 170 ° C).

Випікаємо кекси протягом 25 хвилин, поки вони не стануть золотистого кольору. Ці несолодкі кекси особливо смачні, коли вони теплі. Тому після зберігання в холодильнику їх краще розігріти у мікрохвильовій печі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: