Інгреденти:
Печериці - 800 грам
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Часник - 2 зубчики або до смаку
Бульйон овочевий - 1 літр
Олія - для смаження
Розмарин і чебрець сухий - за смаком
Сіль - за смаком
Вершки – при подачі (порційно)
Приготування:
Розігріти олію в каструльці і обсмажити нарізані гриби до золотистого кольору.
Цибулю з часником почистити, порізати та додати до грибів. На невеликому вогні обсмажити цибулю з часником та печерицями. Залити бульйоном і додати трави та сіль, варити близько 10 хвилин.
Зняти каструльку з вогню та подрібнити вміст каструлі за допомогою блендера. Додати на смак сіль.
Суп-пюре із грибів готовий. Можна додати трохи вершків та зелені.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, грибний суп, суп, мама, рецепти, їжа, страви, печериці
Цікаво також:
Новини по темі
Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять
Харчування | 14:00, 14.05.2024
Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті
Харчування | 13:00, 14.05.2024
Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду
Харчування | 08:30, 14.05.2024
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024
Продукти, які допоможуть позбутися прищів
Харчування | 00:30, 14.05.2024
Чи можна дітям давати їсти овочі з мікрохвильовки?
Харчування | 14:50, 13.05.2024