Готуємо рибний суп з картоплею та сметаною

Риба - джерело мікроелементів та корисних речовин, вона повинна бути присутня в раціоні кожної людини. Тому приготуємо сьогодні смачний картопляний суп з лососем.

Інгреденти:

Картопля середня - 4-5 шт.
Лосось - 400 г
Цибуля порей - 1 шт.
Сметана – 100-120 г
Петрушка - кілька гілочок
Перець мелений - за смаком
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Рибу ретельно миємо, потім відокремлюємо від кісток, для приготування нам знадобиться філейна частина. Ріжемо на шматочки.

Картоплю очищаємо від шкірки, миємо та ріжемо на шматочки середніх розмірів.

У каструлю наливаємо два літри води, чекаємо на закипання. Кидаємо картоплю, зменшуємо вогонь і варимо 5 хвилин.

Опускаємо шматочки риби, з моменту закипання варимо 10 хвилин.

Додаємо сметану при постійному помішуванні. Додаємо подрібнену цибулю порей. Суп слід тримати на невеликому вогні.

Додаємо сіль, мелений перець, подрібнену петрушку. Даємо супу трохи настоятися!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.