Готуємо рибний суп з картоплею та сметаною

Риба - джерело мікроелементів та корисних речовин, вона повинна бути присутня в раціоні кожної людини. Тому приготуємо сьогодні смачний картопляний суп з лососем.

Інгреденти:

Картопля середня - 4-5 шт.
Лосось - 400 г
Цибуля порей - 1 шт.
Сметана – 100-120 г
Петрушка - кілька гілочок
Перець мелений - за смаком
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Рибу ретельно миємо, потім відокремлюємо від кісток, для приготування нам знадобиться філейна частина. Ріжемо на шматочки.

Картоплю очищаємо від шкірки, миємо та ріжемо на шматочки середніх розмірів.

У каструлю наливаємо два літри води, чекаємо на закипання. Кидаємо картоплю, зменшуємо вогонь і варимо 5 хвилин.

Опускаємо шматочки риби, з моменту закипання варимо 10 хвилин.

Додаємо сметану при постійному помішуванні. Додаємо подрібнену цибулю порей. Суп слід тримати на невеликому вогні.

Додаємо сіль, мелений перець, подрібнену петрушку. Даємо супу трохи настоятися!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як сімейні бесіди за вечерею формують впевнену дитину?

Сімейні справи | 06:30, 30.01.2026

Сімейна комунікація за столом — це більше, ніж просто звичка, це інвестиція в розвиток особистості дитини.

Кукурудзяне печиво з горіхами — розсипчасте і ніжне

Харчування | 14:00, 29.01.2026

Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу печиво виходить повітряним.

Вівсяні млинці з бананом — рецепт

Харчування | 13:00, 29.01.2026

Мінімум інгредієнтів, максимум користі — це про вівсяні млинці з бананом. Готуємо з вівсяним борошном або подрібнимо пластівці в блендері чи млинку.

Чи можна пити каву під час головного болю?

Здоров'я | 07:30, 29.01.2026

Головний біль — поширена проблема серед жінок і чоловіків, й часто виникає питання, чи допомагає кава під час нападу мігрені, або навпаки провокує його.

Що їсти, щоб бути красивою?

Харчування | 01:20, 29.01.2026

Немає чарівного продукту, який може самотужки змінити вашу шкіру. Здоровий колір обличчя виникає завдяки поєднанню способу життя: якісного сну, керування стресом, регулярного руху, зволоження та захисту від сонячних пошкоджень. Ці фактори працюють ра

Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

Харчування | 14:00, 28.01.2026

Яблучний кекс поєднує ніжну текстуру вологого тіста і соковиті шматочки фруктів. Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

Пташине молоко за 15 хвилин — рецепт зі згущеним молоком

Харчування | 13:00, 28.01.2026

Пташине молоко — це легендарний десерт родом з дитинства, який ми пам’ятаємо і любимо за його ніжність, невагомість і витончений смак. У традиційному варіанті його приготування потребує часу, але цей «прискорений» рецепт дозволяє зробити пташине моло