Готуємо запечені баклажани з томатами та перцем

Це страва, яка прикрасить і святковий стіл, і підійде на вечерю з сім'єю будь-якої пори року.

Інгреденти:

Баклажан – 2 шт.
Болгарський перець – 3 шт.
Помідори середнього розміру – 7-10 шт.
Часник - 1 зубчик
Кетчуп – 2 ст. ложки
Соняшникова олія - для смаження
Мелений перець - за смаком
Сіль – 1,5 ч. ложки

Покроковий рецепт:

Болгарський перець помити, видалити серцевину та плодоніжки, нарізати великими шматками. Відкласти поки що вбік.

Баклажани промити. Порізати кружечками завтовшки 1 см.

Вимочіть у підсоленій воді хвилин 15-20 (1 ч.л. солі на 1 склянку води). Потім протерти паперовим рушником, просушити.

Обсмажити шматочки з двох сторін на олії до рум'яного кольору.

Робимо соус. Змішаємо кетчуп, часник (видавити через прес), сіль та перець. Соусом змастимо кожен кружечок помідора.

Форму змастити олією та викласти овочі, чергуючи з перцем, у вигляді вежі. Кожен шар змастити томатним соусом. Зверху рясно присипати звичайним сиром або моцареллою.

Помідори чері викладаємо поверх баклажанів.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте у духовці близько 10-15 хвилин.

Перевіряємо вилкою готовність: якщо серединка м'яка – виймаємо або залишаємо в духовці до зарум'янювання.

Страву можна подавати теплою або холодною.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
  
• Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Хлібці з тунцем і вершковим сиром за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 20.12.2024

Хлібці з тунцем і вершковим сиром можуть стати вашим найулюбленішим перекусом протягом дня. Їх дуже просто готувати, на все у вас піде не більше 5 хвилин, а користь від такої страви неймовірна.

Чому квашена капуста - вітамінна бомба?

Здоров'я | 11:20, 20.12.2024

Квашену капусту можна назвати суперфудом, бо вона дуже доступна і має багато корисних властивостей. Містить лише 23 ккал на 100 грамів, і завдяки цьому майже не сприяє набору ваги. У квашеній капусті є багато різних мінеральних речовин, зокрема калій

Чому не можна їсти яйця і пити каву?

Харчування | 14:50, 19.12.2024

Яйця — поживний продукт, який часто стає основою сніданку. Але якщо ви звикли поєднувати їх з ранковим чаєм або кавою, є підстави переглянути свої звички.

Найлінивіші голубці: рецепт

Харчування | 14:00, 19.12.2024

Улюблену для багатьох страву голубці наші батьки колись робили у вихідний день і часом, процес затягувався чи не пів дня. У сучасному світі час є категорією нової розкоші і все менше годин чи хвилин хочеться проводити біля плити. Тому пропонуємо вам

Курячі котлети з моцарелою

Харчування | 13:00, 19.12.2024

Ці котлетки чудово смакують із томатним соусом. Їх можна їсти, як самостійну страву.

Нова дієта, яка набирає шаленої популярності у світі

Дієта для мами | 12:10, 19.12.2024

Прийом їжі один раз на день, або дієта OMAD (one meal a day), є однією з найбільш екстремальних форм інтервального голодування. Вона передбачає, що всі денні калорії потрібно споживати за один прийом їжі, скорочуючи "харчове вікно" до однієї години.

Секретні переваги для здоров'я від яєчної локшини

Харчування | 11:20, 19.12.2024

Локшина може бути чудовим джерелом корисних для організму вуглеводів. До того ж деякі види яєчної локшини збагачені додатковими вітамінами та мінералами.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: