Готуємо теплий салат з телятини та грибів

Смачний та соковитий салат чудово підійде для вечері.

Інгредієнти:

М'якуш телятини - 400 г
Гриби - 150 г
Рукола, салат - 150 г
Помідори Чері - 100 г
Вершкове масло - 100 г
Сік половини лимона.

Приготування.

Маринуємо телячу вирізку. Для цього необхідний перець, сіль та оливкова олія.
Нарізаємо гриби слайсами. Ріжемо на частини помідори.
Попередньо нарізані овочі обсмажуємо на сковороді з оливковою олією та соусом для телятини до золотистого кольору.
Після того, як овочі набули золотистого кольору, додаємо соус до телятини і приправляємо це все вершковим маслом.
Овочі готові. Займемося телятиною. Вона вже замаринувалась.
Беремо телятину і обсмажуємо її на оливковій олії до прожарювання Medium. Телятина готова.
Беремо м'ясо і нарізаємо його на кілька слайсів і укладаємо на тарілку.
Миємоємо салат та руколу і збризкуємо оливковою олією та викладаємо на тарілку з м'ясом.
Викладаємо на тарілку обсмажені овочі. Соусом, що залишився, поливаємо телятину.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.